普洱生茶和熟茶的对比

　　普洱生茶和熟茶的对比是生茶属未发酵茶，茶性偏寒凉，熟茶发酵程度高，茶性为温性，那我们就要根据茶不同的茶进行品饮，四季更迭，比如说夏季适合喝一点生普，而冬季喝一点熟普的。

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普洱生茶和熟茶的对比

　　普洱茶生茶与熟茶在茶性上其实是有区别的，生茶基本上是尚未发酵的茶，茶性会偏寒凉，熟茶发酵程度比较高，所以说茶性是温性的，那我们就要根据茶不同的茶进行品饮，四季更迭，比如说夏季适合喝一点生普，而冬季喝一点熟普。

　　体质比较偏寒的朋友可以多喝熟普，它比较暖胃、养胃、温润，那生普的刺激性就会比较大一点，再来生普由于尚未发酵，里面茶多酚含量是非常多的，茶多酚是一个天然的抗氧化剂，所以说茶多酚含量充足的话，人体喝进它就可以抗衰老，清除人体的自由基，有非常好的养生保健作用。

　　普洱熟茶经过发酵它里面的分子比较小，更利于人体吸收，所以他的减肥功效比较好。

　　1、外观颜色差别很大。

　　生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。

　　熟茶饼颜色为黑色或红褐色，有的芽茶则为暗金黄色，有强烈的堆酵味，类似于霉味。

　　轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有闷闷的草席味。

　　上图为普洱生茶。

　　2，味道很不一样。

　　生茶，滋味浓烈，茶味饱满，茶香浓郁，茶汤清香，苦涩。

　　但是，好茶苦中带甜，涩中能生津。

　　如果苦涩味持续在口中，这种茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。

　　茶叶鲜甜，滋味醇厚顺滑。

　　熟茶，浓而甜，几乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水。

　　劣质熟茶有强烈的熟味和异味。

　　随着时间的推移，成熟的味道会逐渐淡去，口感干涩，不会有明显的回甜和流涎。

　　上图为普洱熟茶。

　　3.汤叶颜色差别很大。

　　茶是生的！冲泡后，生茶叶柔软，新鲜，有弹性和活力！古色古香的茶叶即使存放时间较长，也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。

　　生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈。

　　熟茶不一样。

　　冲泡后叶底薄而黑，没有了当年的青春活力。

　　用水严重的做老茶，叶底会像布渣一样发霉。

　　质量差的熟茶汤颜色深，浑浊，甚至黑得要死。