什么是碳水是碳水是指碳水化合物，它是由碳、氢和氧组成的，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物的。

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什么是碳水

　　什么是碳水是碳水是指碳水化合物，它是由碳、氢和氧组成的，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素的。

碳水化合物

是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。

　　机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。

碳水

是指碳水化合物，它是由碳、氢和氧组成的，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

　　食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的

有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的

无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。

我们平时所说的主食当中就富含碳水化合物，例如面条、花卷、五谷杂粮、馒头等，还有西方人日常吃的面包、通心粉等。

　　当然有一些水果、蔬菜当中也是富含碳水的，土豆就是其中之一。

碳水指的是什么？

　　碳水是指碳水化合物（carbohydrate），它是由碳、氢和氧组成的。

　　含碳水化合物少的食物：

　　蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。

　　水果：葡萄、桃。

　　谷类：过量之白米。

　　甜食类：可可、巧克力、饼干。

　　饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

　　碳水化合物食品：

　　米饭、稀饭、面条、、面包、小麦粉、通心面等。

　　优质蛋白质的食物：

　　肝、鸡蛋、牛奶、瘦肉等。