糯耳和银耳的区别是糯耳，糯耳含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、氨基酸、肝糖和矿物质等的。

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糯耳和银耳的区别

　　糯耳和银耳的区别是糯耳，糯耳含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、氨基酸、肝糖和矿物质等。银耳含有人体所需的多种氨基酸，还有丰富的钙质和铁质。银耳，银耳的营养成分主要有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、水分等的。

　　糯耳。

　　糯耳含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、氨基酸、肝糖和矿物质等。

　　银耳含有人体所需的多种氨基酸，还有丰富的钙质和铁质，能够补充人体所需的多种营养素。

　　糯耳是一种高级的滋养品，营养价值很高。

　　糯耳通常不经过清洗就直接烘干，而且涨发率比较低，所以不会像银耳那么大。

　　糯耳的胶质能够很好地保存下来，胶原蛋白的含量非常高，所以价格比银耳高。

　　银耳。

　　银耳的营养成分主要有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、水分等。

　　银耳的营养功效主要有强精、补肾、润肠、益胃、补气等，能够增强肝脏功能，促进身体解毒排毒。

　　肿瘤患者多吃银耳可以增强免疫能力，增强患者对化疗放疗的忍受力。

　　银耳还可以补生津、润肺养胃和补肺益气，有良好的滋补作用。

糯耳和银耳的区别

　　糯耳和银耳的区别：

　　1、大小不同：糯银耳比银耳小。

　　2、颜色不同：糯银耳的颜色比较黄，银耳的颜色是淡黄色或者白中带黄。

　　3、质地不同：糯银耳泡发后，肉质厚且软糯，银耳泡发后肉质较脆，熬汤不容易变软。

　　4、产量技术不同：糯银耳是银耳中的优良品种，栽培技术要求高，产量少，银耳的生产难度不高，容易大量生产。

　　5、营养价值不同：糯银耳比银耳的营养价值更丰富。

　　6、价格不同：糯银耳是优质的银耳品种，所以价格比银耳高。