不锈钢430锅能用吗

　　不锈钢430锅能用吗是可以用，430不锈钢是指在铁元素中添加百分之十二以上的铬元素，从而防止自然因素造成氧化的一种钢的。

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不锈钢430锅能用吗

　　不锈钢430锅能用吗是可以用，430不锈钢是指在铁元素中添加百分之十二以上的铬元素，从而防止自然因素造成氧化的一种钢。但430不锈钢却无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，并且一段时间不使用之后，仍会因非自然因素而有氧化（生锈）的情况的。

　　目前，家用品不锈钢主要分为三个等级：430（18-0）、304（18-8）、316（18-10），代号前面的数字表示镍含量，后面的数字表示铬含量。

　　可以用，430不锈钢是指在铁元素中添加12%以上的铬元素，从而防止自然因素造成氧化的一种钢。

　　但430不锈钢却无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，并且一段时间不使用之后，仍会因非自然因素而有氧化（生锈）的情况。

　　400系列是铁素系列。

　　俗称不锈铁。

　　导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用。

　　但是耐腐蚀性不够。

　　做锅体不行。

　　锅盖还可以。

　　锅体只能用304钢。

　　现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。

　　304与430的区别在于防锈性能不同，304由于除了含有铬外，还含有镍、钼，因此防锈性能要比430不锈钢要好的多，价钱也要高的多。

　　430不锈钢锅对人体是没有害的，并且430不锈钢餐具中还有钛、钴、锰和铬等微量元素，这些都是人体所需的微量元素，在适量摄入的情况下有益于人体健康。

　　430不锈钢的缺点是：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化（生锈）的情况。

　　430不锈钢锅是否可以使用：是可以使用的因为430不锈钢是指在铁元素中添加12%以上的铬元素，从而防止自然因素造成氧化的一种钢。

　　并且400系列是铁素系列，俗称不锈铁。

　　导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用。

　　但是耐腐蚀性不够，做锅体不行，锅盖还可以。

　　锅体只能用304钢。

　　现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。

　　使用不锈钢餐具的五大禁忌是：

　　1、忌贮存过酸的食物：不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。

　　因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的电化学反应，使其中元素过量溶解释出。

　　2、忌用强碱和强氧化制剂洗涤：如碱水、苏打和漂白粉等。

　　因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起电化学反应，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。

　　3、忌煮煎中草药：因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。

　　在加热时，易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降。

　　4、不宜空烧：因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。

　　5、劣质的不要购买：因为这样的不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，可能含有多种有害人体健康的重金属元素，尤其是铅、铝、汞和镉等。