什么鱼刺少

　　什么鱼刺少是常见的刺少的鱼有很多，如鲈鱼、三文鱼、小黄鱼、鳕鱼、黄辣丁、鲶鱼、桂鱼、多宝鱼、鲟鱼、黄花鱼、带鱼、鳗鱼、金枪鱼、比目鱼、河豚鱼的。

　　那么关于什么鱼刺少以及什么鱼刺少适合孩子吃，什么鱼刺少适合红烧，什么鱼刺少又好吃，什么鱼刺少适合清蒸，什么鱼刺少营养价值高等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

什么鱼刺少

鱼是人们常常食用的肉类之一，具有人体所需蛋白质、丰富的DHA及其它丰富的营养元素。

　　烹饪鱼的方式也很多，有烤鱼、水煮鱼、油炸鱼等等。

常见的刺少的鱼有很多，如鲈鱼、三文鱼、小黄鱼、鳕鱼、黄辣丁、鲶鱼、桂鱼、多宝鱼、鲟鱼、黄花鱼、带鱼、鳗鱼、金枪鱼、比目鱼、河豚鱼等等。

鱼是大部分是冷血动物，极少数为温血动物，用鳃呼吸，具有颚和鳍。

　　鱼有特别设计的声音接收器，可将声波传到内耳里充满液体的管状结构。

　　鱼类的附肢为鳍，是游泳和维持身体平衡的运动器官。

　　鱼类最有营养的吃法是采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。

　　未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振、腹疼等现象。

　　1、鲈鱼

　　一般是鲈鱼刺少、而且都是大的刺、一般会蒸来吃，鲈鱼是非常常见的一种鱼类，体长可达102厘米，一般重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上。

　　背上主要有一根硬刺，而且非常的大，所以并不会影响什么，在其他的地方还有12根硬刺，而且都是比较容易就能够挑出来的，这些刺都不会影响吃鱼时的心情。

　　更加不用担心会卡刺之类的事情发生，可以做成糖醋鱼或者是清蒸鱼，都非常的鲜嫩，很适合小孩子吃。

　　2、清江鱼

　　清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，是最著名的刺少的鱼，基本上没有刺，多用作于烤鱼，而且生活的环境比较干净。

　　肉质也嫩，市场上也比较多，并且价格不贵，多用作制作烤鱼。

　　在吃烤鱼的时候，一般店家都会有清江鱼这一选项，并且非常的受欢迎。

　　最主要的还是因为它比其他的鱼类刺少，吃起来比较过瘾。

　　清江鱼是湖北独有的一种鱼类，鱼肉质鲜嫩，经过烹饪之后特别的美味可口，并且含有丰富的营养成分。

　　3、黑鱼

　　黑鱼也是刺比较少的一种，虽然不能说完全没有，但是相对来说还是少一些。

　　因为生存环境恶劣，有些弱小浮鱼甚至连肌肉里面都布满乱刺，骨刺数目较多，需要骨骼细腻的灵活身躯来逃避灾祸、或是容易受到攻击的鱼类，就像是平时吃到的河里的鱼。

　　但是像黑鱼这一种就是稍微高级一些的，鱼刺就比较少一点。

　　所以在大多数我们在吃鱼的时候，也会遇到吃黑鱼的，也都是选择次数比较多的一种鱼。