普洱是什么茶是普洱茶是指以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成各种云南茶叶的统称的。

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普洱是什么茶

　　普洱是什么茶是普洱茶是指以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成各种云南茶叶的统称的。

普洱茶生于海拔1000米至2100米、坡小于或者等于25°的山地，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。

普洱是什么茶

银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种，所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。

普洱茶的特征

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮，它的汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀，经久耐泡。

传统划分方法

清明至谷雨所采的普洱茶叶称为春尖，芒种至大暑所采茶叶称为二水，白露至霜降所采茶叶称为谷花。

储存方法

普洱茶必须在干仓陈化；温度不可骤然变化；避免杂味感染；避免日晒风吹；注意茶龄寿命以及存放的环境湿度不可过高，也不可过于干燥。

普洱茶属于什么茶

　　普洱茶是一种特种茶类，因产自云南省普洱市而得名，必须满足五个基本条件才能成为普洱茶：产地须是云南境内的一定区域、树种须是云南大叶种、原料须是晒青毛茶，并且须经过一定程度的发酵，水浸出物含量不低于38%。

　　中国六大茶类为白茶、黄茶、绿茶、红茶、青茶、黑茶，普洱茶不属于六大茶类，而是其之外的一种特种茶类，因产自云南普洱市而得名，属于后发酵茶。

　　普洱茶的采摘制作

　　普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行，思、普地区种植的大叶种茶树，一年可发5～6轮，生长期在300天以上。

　　由于云南当地的气候特点。

　　按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为春尖，芒种至大暑所采的茶叶称为二水，白露至霜降所采的茶叶称为谷花。

　　一般说来，春尖及谷花两个时期的茶品质最好。