xo是什么酒是XO是代表顶级的最上乘的白兰地，XO是eXtra Old的简称，在白兰地中表示特陈的意思，属于年份酒的。

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xo是什么酒

　　xo是什么酒是XO是代表顶级的最上乘的白兰地，XO是eXtra Old的简称，在白兰地中表示特陈的意思，属于年份酒。XO是原浆酒，陈酿期是12到50年甚至更长的。

　　XO是eXtra Old的简称，在白兰地中表示特陈的意思，类似白酒里面的5年陈、10年陈之类的，属于年份酒。

　　XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。

　　在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒。

　　比如说XO，就是原浆酒，陈酿期是12-50年甚至更长，而VSOP陈酿期是5年到10年。

　　白兰地是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。

xo是什么酒？

　　XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。

　　在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期，比如说XO，就是原浆酒的陈酿期是12——50年甚至更长。

　　而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年，XO是在白兰地中表示特陈的意思 E代表ESPECIAL（特别的）、F代表FINE（好）、 V代表VERY（很好）、O代表OLD（老的）、S代表SUPERIOR（上好的）、P代表PALE（淡色而苍老）、X代表EXTRA（格外的）。

　　XO是白兰地的分级法中，算储存较久的一级。

　　不过在法国的白兰地，除法国政府所规定的事项外，各厂家为了凸显自己酒款的优势，常常做出比规定更严格条件，使的各家酒款都有自己的特色。

　　定义

　　白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成，所谓白兰地，指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒，大凡以果实为原料，经过发酵、蒸馏过程制成的酒，可称为白兰地。

　　法国是世界第一位生产白兰地的国家，其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。

　　白兰地可分为两方面而言：

　　1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。

　　2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏，储存于橡木桶中的「葡萄白兰地」而言。

　　但白兰地的由来却不是一开始就为了享受这蒸馏酒而来的，因为早期因运输及交通不便，所以酒精度较低的葡萄酒常受酒变质的影响。

　　当时的荷兰贸易商就要求将葡萄酒经过蒸馏后才方便运送，而且加上法国酒税的改变，出口葡萄酒是依据重量而非以酒精度课税，更助长蒸馏的风气。

　　（波特酒也是类似的原因。

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　　由于荷兰商人的贸易能力，造成此酒在北欧与英国市场大卖，而英国人将荷文中的（Brandewijn白兰地葡萄酒）简称为BRANDY，以致于后市皆以BRANDY作为此类酒的名称。