姜薯和山药的区别

　　姜薯和山药的区别是姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植的。

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姜薯和山药的区别

　　姜薯和山药的区别是姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。其中，最出名的是潮阳河溪镇上坑姜薯。上坑姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连。山药则在北方大部分地区比较常见的。

姜薯是一种与山药十分相似的食材，它主要出产在中国广东和广西等热带地区，生活中很多人都分不清姜薯和山药，那姜薯和山药有什么区别呢？

，广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。

　　煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱。

　　其主要盛产于潮汕的潮阳和惠来地区，其中，最出名的是潮阳区西胪镇内八乡岩前村的姜薯。

是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。

　　块茎长圆柱形，垂直生长。

　　茎通常带紫红色，右旋，无毛。

　　单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。

姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。

　　其中，最出名的是潮阳河溪镇上坑姜薯。

　　上坑姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾连，品上质优。

　　山药则在北方大部分地区比较常见。

　　姜薯：广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。