柿子和螃蟹能一起吃吗是不建议将柿子和螃蟹一起吃的。

　　那么关于柿子和螃蟹能一起吃吗以及螃蟹能与柿子一起吃吗，吃完柿子之后多久可以吃螃蟹，螃蟹与柿子一起吃会中毒吗，蟹跟柿子能不能一起吃，吃螃蟹又吃柿子会怎么样等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

柿子和螃蟹能一起吃吗

　　柿子和螃蟹能一起吃吗是不建议将柿子和螃蟹一起吃。因为柿子味甘，性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块，柿子吃得过多，会对胃黏膜造成损害的。

螃蟹也是味咸，性寒的食物

，两者在性味上有冲突，同食过多容易引起肠胃不适。

　　另外柿子中的鞣酸还会和螃蟹中的蛋白质产生反应，形成不宜消化的物质，对人体健康十分不利。

如果柿子不与同食螃蟹，它就是优良的降血压食品，适宜高血压患者食用，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾等功效，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等病症。

螃蟹自古就是非常美味的食物，但患有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

不建议将柿子和螃蟹一起吃。

　　

因为柿子味甘，性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块，柿子吃得过多，会对胃黏膜造成损害。

螃蟹为什么不能跟柿子同吃，为什么柿子和螃蟹不能同食

　　1.在柿子中，有种特殊成分，它们在人的胃里和螃蟹肉中的蛋白质相遇，就会发生特殊的化学反应，形成不能溶解的硬块，造成危险。

　　 2.所以，大螃蟹和柿子一定不能同时食用。

　　 3.柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。

　　 4.柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚和红鞣质遇到胃酸可凝结成块。

　　 5.也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。

　　 6.蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。

　　 7.这大概就是螃蟹和柿子相克说的由来。

　　 8.螃蟹和柿子不能同吃，主要是因为这两种食物都是寒性的，一起吃的话，胃肠道可能会吃不消，引起胃痛等症状，特别是对胃寒的人而言。