带壳生蚝蒸多久才熟是​带壳的生蚝由于其带有坚硬厚实的外壳，需要蒸大概8分钟左右的时间才能熟，而不带壳的生蚝以及半壳生蚝则耗时较短，基本蒸3、5分钟就可以了的。

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带壳生蚝蒸多久才熟

　　带壳生蚝蒸多久才熟是​带壳的生蚝由于其带有坚硬厚实的外壳，需要蒸大概8分钟左右的时间才能熟，而不带壳的生蚝以及半壳生蚝则耗时较短，基本蒸3、5分钟就可以了的。

生蚝中含有的主要成分是蛋白质、多种维生素以及烟酸、碳水化合物和钙、锌、铁、碘等营养成分，若蒸的时间过久，生蚝边缘较薄的肉质就会变老，吃着干硬难嚼，而且其中的营养成分还会有较多的流失，通常这个过程超过10分钟就能达到，故蒸生蚝一定要把握好时间，避免一边玩耍一边蒸，忘记出锅而错过最佳食用时间。

带壳的生蚝

由于其带有坚硬厚实的外壳，

需要蒸大概8分钟左右的时间才能熟

，而

不带壳的生蚝

以及半壳生蚝则耗时较短，基本

蒸3、5分钟就可以了

。

另外，蒸生蚝要选择大小均等的放在一起蒸，这样能保证所有蒸的生蚝肉都处于恰到好处熟状态。

带壳的生蚝要蒸多长时间才能熟

　　一般要蒸6-8分钟左右，带壳生蚝由于其外壳坚硬厚实。

　　蒸生蚝前一定要洗净，用盐水浸泡两个小时以上。

　　待其吐净泥沙冲洗干净，包括生蚝外部的壳和体内的泥沙都要吐净，然后再将生蚝将壳表面也刷洗一下，最后用沸水烫熟生蚝至开口，再捞出后在撒上调料上蒸锅6-8分钟即可。

　　扩展资料

　　生蚝一般指牡蛎，俗称海蛎子，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目。

　　它是世界上第一大养殖贝类，目前已发现有100多种，全世界沿海各国几乎都有生产。

　　我国拥有丰富的牡蛎资源，其主要产地为福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等地。

　　牡蛎一般分布在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内，以壳粘着在其他物体上而行固着。

　　主要依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。

　　牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。

　　参考资料来源：人民网――吃贝类三招保安全：盐水浸泡不吃内脏