扬州有什么特产是扬州的特产有平山绿茶、高邮双黄鸭蛋、琼花露酒、扬州老鹅、高邮湖龙虾、宝应藕粉、秦邮董糖、扬州剪纸、扬州漆器等的。

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扬州有什么特产

　　扬州有什么特产是扬州的特产有平山绿茶、高邮双黄鸭蛋、琼花露酒、扬州老鹅、高邮湖龙虾、宝应藕粉、秦邮董糖、扬州剪纸、扬州漆器等的。

扬州

有很多种

特产

如平山绿茶、高邮双黄鸭蛋、琼花露酒、扬州老鹅、高邮湖龙虾、宝应藕粉、秦邮董糖、扬州剪纸、扬州漆器等。

　　

特色小吃有四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨等。

扬州是是世界遗产城市、国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市。

　　有着

中国运河第一城

的美誉，古称广陵、江都、维扬，建城史可上溯至公元前486年。

　　著名旅游景点有瘦西湖、盂城驿、枣林湾、大明寺、个园等。

故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州

。

　　李白的这句千古绝唱，让扬州这座古城名邑添加了无限韵味。

扬州特产有哪些？

　　扬州特产有：

　　1、仪征绿杨春茶

　　扬州好茶煮在闷壶中西湖龙井、苏州碧螺春头采茶贵比黄金，与之相比，扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色。

　　但价格却被拉下了一大截，反观西湖龙井、苏州碧螺春、安徽毛峰等名茶，无不在头采茶上大做文章，极尽宣传炒作之能事，千克新茶拍卖价贵比黄金，而且头采天价一年比一年高。

　　地产新茶的羞答答，与早上皮包水的扬州茶文化显得极度不融洽。

　　默默无闻的好茶客观上讲，扬州名茶‘绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶，可以说各有特色。

　　2、广洋湖青虾

　　青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。

　　它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。

　　青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。

　　3、江都方酥

　　方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。

　　初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。

　　后改为方形，更名方酥，又名小方酥。

　　此品选用上等面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

　　4、牛皮糖

　　牛皮糖号称扬州一绝，是扬州特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。

　　有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。

　　目前已有多种口味面世。

　　甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。

　　5、扬州酱菜

　　扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。

　　是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。

　　扬州酱菜历史悠久，问世于汉朝，发展于隋唐，兴盛于明清。

　　扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。