用鸡蛋做的简单早餐是将西葫芦擦成丝，加入少许盐拌匀腌制，攥净水待用，接着将胡萝卜切成末，鸡蛋磕入碗内，搅打均匀的。

　　那么关于用鸡蛋做的简单早餐以及鸡蛋十种早餐，用鸡蛋做的简单早餐怎么做，用鸡蛋做的简单早餐不用面粉，用鸡蛋做的简单早餐有哪些，用鸡蛋做的简单早餐食谱等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

用鸡蛋做的简单早餐

　　用鸡蛋做的简单早餐是将西葫芦擦成丝，加入少许盐拌匀腌制，攥净水待用，接着将胡萝卜切成末，鸡蛋磕入碗内，搅打均匀。然后将胡萝卜末，葱花，盐，放到鸡蛋液内搅拌均匀。国内热油下入西葫芦丝，翻炒1分钟，淋入调好的蛋液，小火煎制，待两面煎制金黄，中间熟透，盛出装盘的。

　　怎样做早餐简单还有营养？教你一道营养早餐的做法，做早餐很简单~

　　两个鸡蛋加上西葫芦，10分钟就能做出营养健康早餐，简单快捷有营养，西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

　　西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质， 西葫芦尤其是钙的含量极高。

　　具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

　　很适合做给家人当早餐。

　　做这道早餐的食材我们需要鸡蛋2个、西葫芦1根、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段。

　　首先将西葫芦洗净，胡萝卜去皮洗净，然后将西葫芦擦成丝放在大碗内，加入少许盐拌匀腌制一下，攥净水待用，接着将胡萝卜切成末，鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，然后将胡萝卜末，葱花，盐，放到鸡蛋液内搅拌均匀就可以准备下锅了，国内热油下入西葫芦丝，翻炒1分钟，淋入调好的蛋液，小火煎制，待蛋液稍凝固翻面，待两面煎制金黄，中间熟透，盛出装盘一道用鸡蛋做的简单早餐就完成啦！

简单的鸡蛋早餐做法

　　 简单的鸡蛋早餐做法大全

　　 　　简单的鸡蛋早餐做法大全，鸡蛋，是每天必须的营养食品。

　　每人每天吃一到两个鸡蛋，对身体极有好处。

　　每天只是水煮或煎蛋的话，时间久了难免会腻，以下分享简单的鸡蛋早餐做法大全。

　　简单的鸡蛋早餐做法1

　　 　　 第一道：鸡蛋羹

　　 　　鸡蛋羹滑滑嫩嫩，营养丰富，深受不少人的喜欢，尤其是老人或小孩。

　　 　　具体制作方法

　　 　　第一步：准备食材。

　　鸡蛋两个、香葱适量。

　　 　　第二步：将鸡蛋打散。

　　 　　第三步：往鸡蛋中放入小半勺料酒，然后搅拌匀均。

　　（放料酒可以去除鸡蛋中的腥味，但切记不要放多，一点点即可）

　　 　　第四步：往鸡蛋中倒入150毫升左右的温水，然后搅拌匀均。

　　（首先，鸡蛋和水的比例大概是1：1、5到1：2之间。

　　水量多，鸡蛋更滑嫩一些。

　　其次，加水一定要加温水，大约20度左右的温水，水太凉，蒸出来的鸡蛋是硬的，水太热容易将鸡蛋冲成蛋花汤）

　　 　　第五步：将蛋液过筛后倒入小碗内。

　　（过筛后的口感更加滑嫩）

　　 　　第六步：往碗上盖一层保鲜膜。

　　（如果没有保鲜膜，可以盖一个盘子或碗。

　　蒸蛋羹时给碗加个盖，能使蛋液自上而下受热均匀。

　　）

　　 　　第七步：锅中倒入适量的水烧开，然后将鸡蛋放入锅中，中火隔水蒸8－10分钟。

　　蒸好后焖2－3分钟取出。

　　 　　第八步：吃的时候，淋少许生抽或蒸鱼豉油，再点几滴香油，撒上一些香葱碎就可以上桌了。

　　 　　 第二道：茶叶蛋

　　 　　茶叶蛋，早餐上最常见的鸡蛋做法。

　　在家做很方便，几步就可以做好，喜欢的亲们一定要试试看。

　　 　　具体制作方法

　　 　　第一步：准备食材。

　　鸡蛋几个、茶叶15克、桂皮1块、八角2个、花椒十几粒、香叶2片。

　　（茶叶我用的是铁观音）

　　 　　第二步：将鸡蛋清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水（水量要没过鸡蛋）。

　　中火烧开水后转小火煮15分钟，然后关火将鸡蛋捞出备用。

　　（全程一定不要用大火，否则容易将鸡蛋煮裂，导致蛋液流出）

　　 　　第三步：将煮好的鸡蛋晾凉，然后把鸡蛋壳轻轻的敲裂。

　　 　　第四步：锅中多倒一些水，然后放入桂皮、八角、花椒、香叶。

　　大火烧沸。

　　（水可以多放一点，要一次加足）

　　 　　第五步：将茶叶倒入锅中。

　　 　　第六步：往锅中倒入3勺老抽、2勺盐，然后转中火转10分钟。

　　（直至汤的颜色越来越浓）

　　 　　第七步：将鸡蛋放入锅中，小火炖煮30分钟。

　　（如果时间紧张，这样吃也不错。

　　如果时间充裕，那就接着下一步）

　　 　　第八步：关火盖上锅盖，焖2－3个小时即可食用。

　　（当然，也可以多泡一会，那样更入味）

　　简单的鸡蛋早餐做法2

　　 　　 鸡蛋早餐饼方法步骤：

　　 　　1、面粉放入大碗中，加入鸡蛋。

　　 　　2、用牛奶将面粉和成糊状，加入盐、葱末搅拌均匀。

　　 　　3、锅里刷一层油，取一勺面糊【先搅拌一下，以便面糊均匀】，倒入锅中，迅速按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底，再翻面烙一下。

　　 　　4、烙熟后出锅切块装盘。

　　简单的鸡蛋早餐做法3

　　 　　 鸡蛋卷饼步骤

　　 　　1、炒锅里倒入少许油，油热后倒入打匀的鸡蛋液，把慢慢锅旋转，使鸡蛋液流动均匀摊成鸡蛋饼。

　　 　　2、蒜瓣用刀斩成小粒。

　　 　　3、煎锅里到少许油，放入培根(不喜欢培根可换成火腿肉)，小火煎制。

　　 　　4、等培根煎制透亮微焦时，洒入切好的蒜粒。

　　 　　5、关火，调入少许精盐。

　　 　　6、把煎好的培根码在鸡蛋饼上，夹上洗净的生菜叶，卷起抹上番茄酱。

　　 　　 鸡蛋卷饼小贴士

　　 　　1、摊鸡蛋饼适合用尖底锅不建议用平底锅，平底锅不好控制鸡蛋饼的大小。

　　 　　2、炒锅炒锅里倒入少许油，(建议用刷子刷油，这样在保证均匀的同时还能够保证少油)，慢慢转动锅，让锅周边受热均匀。

　　 　　3、倒入打匀的`鸡蛋液，鸡蛋液倒在锅的一边(以一个鸡蛋的量为好)。

　　 　　4、然后慢慢的转动锅，让鸡蛋液流动。

　　 　　5、把慢慢锅旋转，使鸡蛋液流动均匀并成一个圆饼。

　　 　　6、在给锅加热的时候，要继续的旋转锅，使鸡蛋饼受热均匀。

　　 　　7、等看到鸡蛋饼周边微微翘起时，把鸡蛋饼翻过来，把另一面稍微的煎制一下即可。

　　 　　8、煎好的鸡蛋饼晾凉，晾凉的鸡蛋饼即可用来切丝或卷上喜欢的菜蔬做成蔬菜鸡蛋饼