洗碗机弊端

　　洗碗机弊端是洗涤时间相对较长，如果连上烘干和消毒，整个过程差不多要花一个小时，不能满足急用；洗碗机的洗涤剂需要另配，比普通的洗洁精贵很多的。

　　那么关于洗碗机弊端以及洗碗机好不好用，洗碗机的用法，洗碗机有用吗，洗碗机，洗碗机怎么选等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

洗碗机弊端

　　洗碗机分为商用和家用。

　　家用洗碗机要求更高多采用喷淋式，这种洗碗机通过洗涤泵，将水流从喷淋器高压喷出，水流的反作用使喷淋器高速旋转，这样水流可以达到洗碗机内腔的任何角落，水流经过加热器加热后温度通常在六十摄氏度以上，餐具在高温高压水柱的冲刷洗涤剂的强效去污的双重作用下，有效洗脱有害病菌达到清洁与除菌的双重效果。

　　洗碗机的好处我们都知道：方便、解放了双手，那么洗碗机有什么弊端呢？接下来就让我们一起来了解一下吧！一、洗涤时间相对较长，如果连上烘干和消毒，整个过程差不多要花一个小时不能满足急用；二、洗碗机的洗涤剂需要另配，这比普通的洗洁精贵太多！

　　常常听说，洗碗机用起来肯定很麻烦，并且费电、费水、时间久，真不如人工更方便，真正了解的人会告诉你，家庭用洗碗机可能还有点道理，只是有点偏见，而酒店用洗碗机是必不可少的厨房电器。

　　酒店超洁净洗碗机相比于人力，真的是有很多优点。

　　那么它到底有什么优势呢？下面列出了3点优势，也是酒店使用洗碗机的因素：

　　清洗方便可靠是酒店用洗碗机的重要因素。

　　除了去除污渍，还能高温消毒。

　　人手可能也会把餐具洗干净，但是我们即便用了很多洗洁精，也冲洗了很多遍，一些细菌还是很顽固地无法根除，因为只有特定的高温才能把这些细菌杀死，所以，很多人就选择用刚烧开的开水浸泡餐具，这样不仅很麻烦，而且很费时。

　　洗碗机就省了这些步骤，直接在清洗的过程中对餐具高温消毒，一步把细菌杀死，然后多次对餐具进行清洗，可以餐具洗得更干净，无死角，让你用得更放心。

　　这几年先进的超声波清洗技术被引进运用的餐具清洗消毒中，而超声纳米气泡清洗技术已逐步被公认为当前效率最高，效果最好的餐具清洗方式，真正的超声纳米洗碗设备其清洗效率达到了百分之九十九以上，清洗洁净度也达到了最高级别。

　　机关、学校、工厂、部队食堂、餐厅全自动洗碗机应使用传送方式为分段式网带、平放式的超声纳米全自动洗碗机，既可以提高洗碗工作效率，减轻洗碗工作人员劳动强度，还可以在高效率下，全方位洗净不同材质、不同形状的餐具，干净卫生保证职员、师生、工人、官兵等就餐人员的身体健康

　　酒店商用洗碗机运行平稳，安全可靠：

　　洗碗机运行至末端时，一旦工人疏忽未能及时将碗碟取出，洗碗机即刻自动停止运行，防止餐具跌落破损，安全舒心；优质的温控功能，保证清洗、漂洗水温在预定范围内，既达到清洗效果又能节省能源。

　　另外，食品安全法明文规定，餐饮经营者必须使用餐具清洗消毒设备、设施，对用餐餐具进行清洗消毒，并达到安全卫生要求。

　　这也是酒店用洗碗机的因素之一。