如何冲泡普洱生茶
如何冲泡普洱生茶是首先倒入一定开水温杯,然后将水倒入空杯,接着将茶叶放入茶杯,摇晃一下,然后将空杯的水倒入三个小杯,接着用定点悬冲法醒茶,然后将醒茶后的茶水倒入空杯,接下来开始冲泡茶叶,倒入开水,接着茶水倒入杯中的。
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如何冲泡普洱生茶
如何冲泡普洱生茶是首先倒入一定开水温杯,然后将水倒入空杯,接着将茶叶放入茶杯,摇晃一下,然后将空杯的水倒入三个小杯,接着用定点悬冲法醒茶,然后将醒茶后的茶水倒入空杯,接下来开始冲泡茶叶,倒入开水,接着茶水倒入杯中的。
普洱茶是饮用收藏两相宜的茶品,用正确的冲泡普洱茶让你品尝到普洱茶的真正茶香,今天就来用定点悬冲法冲泡2017年的普洱生茶吧!
步骤:
1、温杯,首先倒入一定开水温杯,然后将水倒入空杯;
2、醒茶,接着将茶叶放入茶杯,摇晃一下,然后将空杯的水倒入三个小杯,接着用定点悬冲法醒茶,然后将醒茶后的茶水倒入空杯;
3、冲泡,接下来开始冲泡茶叶,倒入开水,接着茶水倒入杯中。
普洱茶生茶怎么泡
放7g茶,95℃沸水,如果是陈年老生茶,则可以使用100℃沸水冲泡,低冲注水,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。
检验茶叶香气,观察汤色亮度、透度,看茶叶内质。
冲泡时水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。
令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出。
正式冲泡时,适当闷泡,前三泡茶宜较快速出汤。
--引自网络上面介绍的是一种传统普洱生茶的泡制方法,其实普洱生茶的泡制方法有很多,可以根据自己对于茶叶口感的不同选择冲泡方法,自己在品尝茶叶的过程当中,也可以加入自己的方法,这样更加能够享受到冲茶喝茶的乐趣,冲茶过程本身就是茶叶文化最重要的一个环节,也是核查前的准备步骤,冲茶具有极高的观赏性和艺术性。
普洱生茶是相对普洱熟茶而言,这两种茶叶根据制作工艺工序不同,分为两种不同类型,普洱生茶是自然堆熟,普洱熟茶是人工加工之后堆熟,日常生活当中我们大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶,比较适合现代人的口感。
泡制普洱生茶最关键的是把控水温,冲茶之前要让茶具具有和水温近似的温度,水温保持在85到90摄氏度区间。
如果是新摘下来的普洱,生茶可以选择玻璃杯或者白瓷,盖碗等茶具,最好是不要使用紫砂壶,紫砂壶的密闭性和保温性能会出现闷熟情况。
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