荔枝干和桂圆干的区别是荔枝干是荔枝晒干的，而桂圆是龙眼晒干的。

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荔枝干和桂圆干的区别

　　荔枝干和桂圆干的区别是荔枝干是荔枝晒干的，而桂圆是龙眼晒干的。荔枝容易上火，龙眼吃多了寒。晒干吃多了也不好，会上火。荔枝可以直接晒干，但桂圆不能只晒，还要用炭烘干，但桂圆干比荔枝干有益的。

　　 荔枝干是荔枝晒干的，而桂圆是龙眼晒干的。

　　荔枝容易上火，龙眼吃多了寒。

　　晒干吃多了也不好，会上火。

　　荔枝可以直接晒干，但桂圆不能只晒，还要用炭烘干，但桂圆干比荔枝干有益。

　　 桂圆肉含糖、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。

　　它具有补心养血、开胃益脾、安神益智之功效。

　　用于治疗头昏、失眠、惊悸、贫血、健忘、心慌、气短、神经衰弱等症。

　　 桂圆是热性的，大量的食用，可加重阴虚火旺，不宜多吃。

　　和荔枝性属湿热不同，桂圆能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

荔枝干和桂圆干的区别

　　原料不同，形状不同，果壳颜色不同，功效不同和性味不同。

　　桂圆干为龙眼晒干了的成熟果实。

　　而荔枝干则是用鲜荔枝加工干制。

　　桂圆干的外壳只是略微有些粗糙并无明显突起。

　　而荔枝干的外壳相比桂圆干更加粗糙，可以看见很明显鳞斑状的突起且沟壑分明。

　　荔枝简介

　　鲜荔枝加工干制，历史悠久。

　　成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。

　　加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。

　　制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。

　　制成品100kg，原料糯米糍需400-500kg，怀枝则只需350-380kg。

　　加工方法分日晒和热干燥（火焙或热风干燥）。

　　以日晒和热风干燥成品品质较佳，火焙次之。