迷迭香做菜怎么用
迷迭香做菜怎么用是迷迭香属于香草的一种,迷迭香烤土豆是绝配,烤土豆的时候撒点迷迭香叶子,味道更好;还有烤羊肉烤羊排时,加一些迷迭香叶子,胡椒,橄榄油,葡萄酒,烤出来的味道很好;迷迭香叶子也可以泡茶,加入迷迭香叶子,糖或蜂蜜,倒入开水的。
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迷迭香做菜怎么用
迷迭香做菜怎么用是迷迭香属于香草的一种,迷迭香烤土豆是绝配,烤土豆的时候撒点迷迭香叶子,味道更好;还有烤羊肉烤羊排时,加一些迷迭香叶子,胡椒,橄榄油,葡萄酒,烤出来的味道很好;迷迭香叶子也可以泡茶,加入迷迭香叶子,糖或蜂蜜,倒入开水的。
迷迭香属于香草的一种,也叫做海洋之露,它散发出淡淡的清香,也许有一些香草迷们种过它,却不知道怎么使用它,它到底有什么作用呢,一起来看看,如果你家里正好种着迷迭香,不妨试一试呢,不过孕妇最好不要食用。
迷迭香烤土豆是绝配。
准备好土豆,迷迭香叶子,还有盐,加点胡椒,烤土豆的时候撒点迷迭香叶子,味道更好。
还有迷迭香烤羊肉烤羊排。
味道鲜美呢。
准备好羊肋排骨,也有朋友试过牛排或者猪排,也不错的。
材料为迷迭香叶子,胡椒,橄榄油,葡萄酒,烤出来的味道很好。
迷迭香叶子也可以泡茶,新鲜的叶子和晒干的都可以。
水烧开,准备玻璃壶一个,放入迷迭香,再加入少量的糖或者蜂蜜,喜欢的话,也可以加点果汁。
这个和别的花茶一起喝也可以,有美容的作用。
促进活力等等。
迷迭香一般在西餐中怎么使用
在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。
有种特别清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。
迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用,主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。
在烤制食物腌肉的时候放上一些,烤出来的肉就会特别的香;在调制沙拉酱的时候放人少许还可以做成香草沙拉油汁;烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉(如果菜肴需要长时间加热,可以使用香气比较浓郁的干燥迷迭香);把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后,可作为长条面包或大蒜面包的蘸料。
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