新鲜椰子保质期多久

　　新鲜椰子保质期多久是去皮的嫩椰子，加上保鲜剂之后只能保存8到10天；青皮嫩椰子能保存10天到12天的样子；青皮老椰子、椰子王以及去皮老椰子一般保质期都在15天以上的。

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新鲜椰子保质期多久

　　1、8到10天

　　保质期最短的椰子是去皮的嫩椰子，这种椰子加上保鲜剂之后也只能保存8到10天，而且有些可能还用化学药剂漂白过，看上去很白。

　　游客在购买椰子的时候要仔细挑选，最好不要购买此类椰子。

　　2、10天左右

　　青皮嫩椰子的保质期比去皮嫩椰子的保质期长一点点，一般从树上采下来之后只能保存10天到12天的样子。

　　它的特点是汁水比较多，皮比较厚，但是肉质较软。

　　3、15天以上

　　青皮老椰子、椰子王以及去皮老椰子一般保质期都在15天以上，青皮老椰子的保质期为15到20天，椰子王的保质期是15到30天不等，而去皮老椰子的保质期则可以长达20天以上。

　　因此，如果路途比较远但是又想带椰子回去的话，在海南购买椰子建议选择以上三种椰子，这三种椰子的保质期较长，能大大减少变质的几率。

　　新鲜的椰子可以保存2个月左右。

　　原因:新鲜椰子如果长时间保存，椰皮会变质甚至发霉，久而久之会影响里面的椰汁，营养会大量流失。

　　椰子保鲜:

　　1.去皮嫩椰子:不加防腐剂，保质期一般只有3-5天。

　　用防腐剂的话，大概需要8-10天。

　　但是有了防腐剂，就用化学物质浸泡。

　　2.去皮的老椰子:如果不添加防腐剂，保存期大概在20-30天左右，有的可以保存两个月以上，视保存环境而定。

　　一般在潮湿的地方存放时间不会那么长。

　　3.整个椰子可以在冰箱里冷藏长达2个月。

　　打开后，椰肉只能在冰箱里保鲜几天。

　　如果将椰肉用案板搓成细丝，放入保鲜袋冷冻，保存时间可达8-10个月。

　　扩展信息:1.中医认为椰子肉味甘、性平，有补脾胃、杀虫、消除营养不良的功效；椰子汁味甘性温，有生津利湿的作用。

　　2.椰子肉含有蛋白质和碳水化合物；椰子油含有糖、维生素B1、维生素B2、维生素C等；椰子汁含有较多的营养成分，如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、微量元素及钙、磷、铁等矿物质。

　　可见椰子是药食两用的佳品。