蒜苔如何保存新鲜

　　蒜苔如何保存新鲜是保存新鲜蒜苔的方式是，用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室中；用塑料袋套住蒜苔的根部，然后放在冰箱的冷藏室中；3、扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润；4、如果蒜苔太多，也可以把蒜苔平铺，横竖交错摆放，这样便于蒜苔之间通风，不会烂掉的。

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蒜苔如何保存新鲜

　　新鲜的蒜苔如果保存不好，容易发干发黄，口感就差了，那么蒜苔要怎么保存才新鲜呢？

　　1、可以把蒜苔盘一下，放在塑料盘中，再用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以保存较长时间，注意一定不要切两头，要保持原样。

　　2、还可以用塑料袋套住蒜苔的根部，扎好，然后放在冰箱的冷藏室中，也可以保存较长时间，随吃随取。

　　3、如果蒜苔很多，可以把蒜苔扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存的地方要黑暗一些，避免阳光晒到。

　　4、如果蒜苔太多，也可以把蒜苔平铺，一层横放，一层竖放，或扎成捆，横竖交错摆放，这样便于蒜苔之间通风，不会烂掉，也可以保存较长时间了。

　　蒜苔保存方法如下：

　　1、冰箱保存，可以直接将蒜苔放入保鲜盒中，再将它放入冰箱中。

　　2、密封保存，可以将蒜苔直接放入保鲜袋中，再将它放入冰箱中进行冷藏，以免它的水分流失，导致蒜苔发黄。

　　3、冷冻保存，买回来的蒜苔清洗干净，头尾全部切掉，再把蒜苔切小段备用。

　　准备一个小盆，往里面倒上适量的清水，放在旁边备用。

　　往锅内加入适量的清水，将其烧开之后，加上一勺盐，然后把蒜苔放进去焯水，焯水时间不需要太长。

　　大概5成熟之后，将其迅速捞出放入刚才准备好的凉水中，过一下。

　　蒜苔晾凉之后捞出来平铺开，晾干其表面的水分。

　　等到水分晾干以后，再用保鲜袋装起来，把保鲜袋的收口扎紧，最后再放到冰箱里，冷冻起来保存就可以了。

　　4、腌制保存，大家都知道腌制的食物都是可以长时间的保存，将蒜苔洗净，再将它剁碎，并加入适量的食盐进行搅拌，将它放入密封的容器中，保质期非常久。

　　5、如果蒜苔很多，可以把蒜苔扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存的地方要黑暗一些，避免阳光晒到。

　　如果蒜苔太多，也可以把蒜苔平铺，一层横放，一层竖放，或扎成捆，横竖交错摆放，这样便于蒜薹之间通风，不会烂掉，这样也可以保存较长时间。