蒜薹和蒜苔有什么区别是蒜苔和蒜薹没有区别，蒜薹又叫做蒜苔的。

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蒜薹和蒜苔有什么区别

　　蒜薹和蒜苔有什么区别是蒜苔和蒜薹没有区别，蒜薹又叫做蒜苔。蒜薹，也就是蒜苔，又叫做蒜毫，是从大蒜中抽出的花茎，也是人们喜欢吃的蔬菜之一。江苏省射阳县被国家命名为中国蒜薹之乡，蒜薹及蒜头主要产自这里的。

　　蒜苔和蒜薹没有区别，蒜薹又叫做蒜苔。

　　蒜薹，也就是蒜苔，又叫做蒜毫，是从大蒜中抽出的花茎，也是人们喜欢吃的蔬菜之一。

　　江苏省射阳县被国家命名为中国蒜薹之乡，蒜薹及蒜头主要产自这里。

　　蒜苔在中国广泛分布，南北各地都有种植，蔬菜冷藏业中贮量最大、贮藏期最长的蔬菜品种中就有蒜苔。

　　大蒜历史悠久，被传入中国已有将近2000年的历史了，根据《古今注》和《农政全书》中记载并考证，在古代最初种植的蒜叫做卵蒜。

　　蒜苔主要被用于炒食，或者被当做配料来使用。

　　蒜苔可以做很多种菜，如蒜苔鸡胗、蚝油蒜苔牛肉、蒜苔回锅肉等等，菜品美味可口，深受人们喜爱。

蒜薹和蒜苔有什么区别

　　蒜薹和蒜苔没有区别，二者是一样的。

　　蒜苔最正确的写法应该是蒜薹，但现代人一般都写作为蒜苔，它是从抽苔大蒜中抽出的花茎，在北方以及部分南方地区称之为蒜苗。

　　蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

　　蒜苔的特点

　　其实这些看着相似的蒜苔，本身的差别还是有的。

　　其中黄色的蒜苔在清明节的时候上市，这种蒜苔的蒜是白色的，蒜的瓣数也不多。

　　所以很明显，蒜是辅助的产品，它的蒜苔才是真正的产品。

　　所以如果是想要蒜苔好吃的话，最好还是选择这种蒜苔，吃起来的味道也最好的。