三花鱼是哪三种鱼

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三花鱼是哪三种鱼

　　是鳊花、鳌花、吉花的。

　　鱼，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，目前全球已命名的鱼种应在26000种以上。

　　鱼是人类经常食用的食物之一。

　　同时鱼也是我国的汉字偏旁、姓氏。

　　“三花鱼是黑龙江省名产淡水鱼，即鳊花、鳌花、吉花。

　　鳌花学名鳜鱼，也称桂花鱼，其肉细嫩；鳊花学名长春鳊，此鱼自古以来久负盛名；吉花又名吉花勾，此鱼烧汤或清蒸食用。

　　鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化。

　　鳊鱼为草食性鱼类，鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为主要食料，也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物，因此食性范围较广。

　　从4月开始摄食，延续到11月，以6—10月摄食量最大。

　　鳊鱼平时栖息于底质为淤泥、并长有沉水植物的敞水区的中、下层中，冬季喜在深水处越冬。

　　它生活于江河、湖泊中。

　　平时栖于水的中下层。

　　比较适于静水性生活。

　　鳊鱼属于中型鱼类，生长速度较怏，以1—2龄生长最快。

　　在水草较丰盛的条件下，一般当年鱼体重可达100—200克；二龄鱼体重可达300—500克，以后生长速度逐渐减慢，最大个体可达3—5千克。

　　产卵期5—6月，此时雌雄两性的身上均有珠星出现。

　　鳊鱼一般2—3龄达性成熟，最小性成熟年龄为2龄。

　　一般性成熟的雌性个体重450克；雄鱼体重400克。

　　产卵期为5—6月，多在夜间产卵。

　　产卵最适水温为20—29℃，对水流要求不严格。

　　卵具有微黏性，淡黄色，黏附于水草或其他物体上，因此其产卵场多在浅水多草的地方。

　　三花鱼，是黑龙江省名产淡水鱼：即鳊花、鳌花、吉花。

　　鳌花，学名鳜鱼，也称桂花鱼，其肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达10斤，是我国四大淡水鱼之一；鳊花，学名长春鳊，此鱼自古以来久负盛名；这种鱼肉质肥嫩，脂肪含量极其丰富，约占体重的8%；吉花，又名吉花勾，此鱼烧汤或清蒸食用，即是产妇奶水不足的催乳良药。