冰醋酸的密度
来源:百度• 时间:2024-04-19 04:48 •阅读
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冰醋酸的密度
是1.05g/cm<sup>3</sup>的。
冰醋酸,也叫醋酸、乙酸,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。
纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中弱酸性且腐蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
冰醋酸密度是什么?
冰醋酸密度为1.0492g/cm3。
冰醋酸化学式为CH3COOH。
冰醋酸是无色、有刺激性酸味的液体,熔点16.6℃、沸点117.87℃。
纯醋酸在16.6℃以下能结合成冰状固体。
冰醋酸易溶于水及许多有机溶剂。
冰醋酸有强烈的腐蚀性,它的水溶液有醋酸。
纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固后为无色晶体。
其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
冰醋酸的作用:
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。
它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。
用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。
以上内容参考:百度百科-乙酸
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