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煲的鸡汤里边能放海参吗

　　是能的。

　　海参是可以炖鸡汤的，海参鸡汤补血养气，能提高女性性激素水平，促进乳房发育，是孕妇以及产后的滋补佳品。

　　海参和鸡肉在食材特性和营养元素上无显著矛盾，而且两者一起煲汤还具有很强的营养作用，能够为人体提供充足的营养原料，还可以增强人体的抵抗力，因此能够一起熬汤。

煲鸡汤放海参的做法

　　1、鸡洗净，控干水分，切成块状。

　　2、海参切成条状，姜切片，葱切段。

　　3、鸡块倒入砂锅中，加清水，大火烧开，撇去浮沫

　　4、将葱、姜、海参放入砂锅中，大火烧开，转小火炖煮至鸡肉将熟。

　　最后加入适量盐即可。

　　备注：海参喜欢吃软糯的朋友，煮海参的时间就再多一些，喜欢脆脆的，海参煮的时间久缩短点。

煲汤时间

　　海参要看是用的哪一个种类，如果是即食海参的话，煲汤的时间可以缩短一点，如果是普通海参的话，时间就要长一点。

　　而且也和鸡肉的性质有关，如果鸡肉是选择的喂养的年龄比较大的话，那就需要炖久一点，如果是比较小一点的鸡，时间就不需要很久，因为年龄大一点的鸡，其肉质会比较紧实，可能难以煮熟，所以要久一点。

食用禁忌

　　1.蛋白过敏者：海参煲鸡汤是一道还有丰富的蛋白质的汤，如果是蛋白质过敏的人则不建议食用，因为可能会导致过敏反应，而出现皮肤红肿或者是腹痛腹泻等现象，对于身体影响大。

　　2.发烧感冒者：发热感冒的人这时候的体温比较高，不宜饮用热的汤类，而且鸡肉也是性温的食物，如果饮用的话，可能会加重发热的现象，所以还是不要喝比较好。

　　3.腹泻者：腹泻的人不宜喝太多东西，否则会加重肠胃蠕动的反应，而且汤类中含有丰富的水分，如果喝了的话，可能会导致腹泻的情况加重，所以不建议喝。

海参鸡汤的营养价值

　　1、鸡肉性平，味甘。

　　归经肝，脾，肾。

　　具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻之功效。

　　适宜体质虚弱、气血不足、营养不良、崩中带下、月经不调、脾虚滑泄、消渴久痢、癌症。

　　禁忌感冒发热、咳嗽多痰。

　　特点妇女滋补佳品。

　　2、海参性温，味甘，咸。

　　归经心，脾，肺，肾。

　　具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血之功效。

　　适宜癌症、高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病、营养不良、血友病。

　　禁忌感冒、咳嗽、、气喘、大便溏薄。

　　特点滋补之佳品。

海参能炖鸡汤吗？

　　可以，海参炖鸡汤属于一道家常菜来的，除了海参与鸡之外，再加姜2片，大蒜适量，盐适量，料酒适量，就能做成一道美味的海参煲鸡汤。

　　海参，味甘咸，补肾，其性温补，足敌人参，故名海参，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

　　扩展资料：

　　海参功能滋阳，补血，健脾，润燥，鸡功能补中益气，养血强壮，火腿功能健脾，滋肾，胡萝卜功能健胃，助消化，含有丰富的胡萝卜素，大补元气，滋阳润燥，健体，健脑。

　　参考链接：百度百科_海参煲鸡汤