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大年初七吃什么,大年初七吃什么面条

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大年初七吃什么

大年初七吃什么

  1、吃面条。

  正月初七上岁数的老人吃面条,预示着长命百岁;

  中青年在初七吃面条,寓意身体健康、长长久久;

  小孩在初七吃面条,寓意健康快乐地成长。

  2、喝及第粥。

  香港市民喜吃及第粥,寓意新一年大吉大利讨头彩。

  及第,是指古代科举考试高中状元。

  3、吃春饼。

  有的地区大年初七吃摊煎饼,现在已经改成吃春饼了。

  4、喝七宝羹。

  广东的潮汕人和客家人,吃米粉外加芹菜、芫茜、春菜等7种蔬菜煮成的七宝羹,寓意新的一年大丰收。

  大年初七的习俗

  1、戴人胜

  正月初七为人日节,这天中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状,戴于头上。

  也贴于屏风等处。

  2、赠花胜

  人们制作各种花胜相互馈赠。

  3、出游、登高

  人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子

  4、捞鱼生

  南方一些地区,人们有在人日节捞鱼生的习俗。

  捞鱼生时,往往多人围满一桌,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:捞啊!捞啊!发啊!发啊!,而且要越捞越高,以示步步高升。

  5、送火神

  在山东部分地区,有送火把的习俗,用作物秸秆绑扎的火把,在自家门前点燃,一直送到村外,意为驱除火灾,祈求在新的一年里,平安无事,不着火灾。

  大年初七人日节的由来

  传说女娲创造苍生,顺序造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物,并于第七天造出人来,故此初七为人的生日。

  汉、魏以后,人日逐渐从单一的占卜活动,发展成为包括庆祝、祭祀等活动内容的节日。

  到了唐代,中国民间仍相当重视人日节。

  高适的《人日寄杜二拾遗》诗中就有今年人日空相忆,明年人日知何处的感怀之句。

  它证明唐代的人日节,已不仅仅专用作祈祥祝安,又衍添了一层思亲念友的气氛。

  时至今日,也有在外的游子在年前回家,过了人日节才能远走他方。

  人日节这天不出远门,不走亲串友,在家团聚。

  人日节下午一般吃长面,也叫拉魂面。

  意即过年时人都走东串西,心都野了,人日一过该准备春耕生产了。

  故而吃拉魂面,把心收回来,准备春耕生产。

  汉朝开始有人日节俗,魏晋后开始重视。

  古代人日有戴人胜的习俗,人胜是一种头饰,又叫彩胜,华胜,从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上。

  此外还有登高赋诗的习俗。

  唐代之后,更重视这个节日。

  每至人日,皇帝赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣。

  如果正月初七天气晴朗,则主一年人口平安,出入顺利。

  俗称人日子。

初七吃什么?

  吃七宝羹也就是将七种蔬菜,煮成杂菜汤。

  在农业社会,大家都祈望吃了七菜羹,来年大丰收。

  7种菜各地有不同,但一般来说都是代表吉利财运的蔬菜,比如芹菜,谐音同“勤”。

  我们这里大年初七这一天是要吃面条,寓意是用面条缠住岁月的又腿,取其长寿的意思。

  正月里初七、十七和二十七也都是吃面条的日子。

  正月初七,在山东的很多地方,传统民俗要吃摊煎饼。

  将面粉内加点盐搅拌均匀,加水调成面糊,锅热后舀一勺面糊摊成饼,定型后,翻面加入搅散的蛋液,蛋液定型后刷酱料。

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