吃豆腐会导致肾结石吗
来源：百度• 时间：2024-04-19 05:30 •阅读
1、不会，吃豆腐不会导致肾结石的。有言论称豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙从而导致结石，因此肾结石患者不能吃豆腐，对此官方辟谣称此言论不实。
2、北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会“科学”流言榜给出真相。豆制品对结石的影响主要是其中的草酸，而豆腐(尤其是卤水豆腐和石膏豆腐)中的草酸含量很低。由豆腐进一步加工而成的食品(豆腐干等)草酸含量也不会高，所以结石病人也可以吃。健康人身体对于草酸等成分有更强的处理能力，就更没有必要担心吃豆腐或者豆制品引发结石了。
3、豆腐含有的蛋白质是比较丰富的，在制作过程中会加入硫酸钙，并且含钙量也是比较高的，如果吃的过多，可能会导致钙盐沉积而已，也没到肾结石的状况。所以不要自己吓自己。
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