金锣火腿肠保质期多久，金锣火腿肠的保质期为 15 天。

1.金锣火腿肠一般是保质期有30天以上。

2.对于火腿肠保质期，要看有无添加预防腐败措施，因为它只是看看是否加了抗菌剂等，一般都是可以存放30天以上，有的可以存放3个月以上，因此要具体根据火腿肠加工过程中使用的抗菌剂，增防剂类型和添加量等来参照适当保质期。

3.此外的，防止金锣火腿肠腐败和变质，还要注意消费者要按照正确的冷藏和加热方法。

一般来说，保质期大约有半年时间左右，但如果储存温度不低于25℃，那么火腿肠的保质期会变得很短，甚至会在短时间内变质。

火腿肠是一级致癌物吗

1、根据百度百科的解释，火腿肠不属于一级致癌物。

火腿肠是用猪肉（即猪肉绞碎物）经过盐、香料、胡椒等调味，加入葡萄糖，均匀混合压制而成的一种长条状、较软的、口感细腻的熟肉制品。

2、饮食有关的研究显示，火腿肠虽然不属于一级致癌物，但食用过量也会产生轻微的致癌危害，因而适当的食用量是需要得到重视的。

3、火腿肠中因受损伤而释放出的微量的致癌物质，是不对健康有任何风险的，在健康的情况下食用火腿肠并不会引起癌症病例。

4、不过，火腿肠作为肉制品，建议不要每天过量食用，须在一周不超过4次，每次的用量在25g以下，这样才能够保证营养的均衡，对身体健康有好处。

外国人天天吃火腿为什么没事

1、很多外国人认为吃火腿是一种美餐，而且味道比肉类更好，非常适合做拌餐。

2、火腿有丰富的营养成分，例如蛋白质、铁、锌、硒等营养素，能补充维生素A、维生素B1和维生素B2，有助于提高免疫力。

3、火腿还具有减少吸收胆固醇的功效，能有效减少患胆固醇升高引发的心脑血管疾病的发生率，因此也被认为是低胆固醇的选项之一。

4、火腿也可作为补充食物，能腾出部分空间，以便用来摄取其他更加完整的营养来源。

5、最重要的是，外国人吃火腿没什么坏处，只要加以适当控制，且不要过量摄入，就能预防并减少消化道疾病的发生。