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鹅腿阿姨让三大高校疯抢

震惊，近日鹅腿阿姨成为大热让三大高校疯抢的。

鹅腿阿姨现象的出圈，本质上讨论的一座城市烟火气，对于一些流动小摊贩的管理导致这种业态的稀缺性。

最近几天，“鹅腿阿姨”火出了圈。

在社交媒体上，“清华北大鹅腿阿姨之争”词条甚至登上微博热搜。热搜词条里，来自全国各地网友的调侃，引得许多网友关注，“清北人三大高校吵起来了!我以为他们在搞学术，结果是在抢鹅腿?”

事情起因是这样的，一位原本在人大、北大卖鹅腿的阿姨，近日突然去清华摆摊了。让本来数量有限的鹅腿被别的学校分走，“鹅腿阿姨被清华‘拐走’，北大、人大学子痛失鹅腿，以至于人大的同学纷纷破防：“两年的时光终究还是错付了。”“鹅腿阿姨清北之争”事件发酵后，生意更加火爆了，用顶流来形容都不为过。

11月25日，有网友发帖称中国人民大学食堂已经开始自主研发烤鹅腿。11月27日，中国人民大学食堂工作人员表示，食堂之前没有烤鹅腿，如今准备在食堂上新这一菜品，有可能在11月27日晚5点半以后开始售卖。鹅腿定价15元一个，目前没有限量的打算。

至于“鹅腿阿姨”为什么走红，上海财经大学数字经济系教授、数字商务研究中心主任崔丽丽在接受《新民周刊》采访时表示，“鹅腿阿姨”现象的出圈很有意思，是味道上的稀缺性和城市烟火气稀缺性两方面的综合体现。

一位清华校友在线感叹“鹅腿阿姨”现象：半年前，清华鹅腿无人问津，一周前，第一个清华鹅腿群迅速满员，三天前，扩张到8个群，一天前，傍晚5点截止订购;今天出现了“鹅腿黄牛”，甚至还出现了代买和配送业务。“接下去，会发生什么，我都不敢想。”

甚至有网友直接改了群名：“已吃鹅腿2”“鹅也很美”等，还有人为这一事件起了名字：《六大名校围攻清华顶》《没有一只鹅能走出北京》《卖鹅阿姨再爱我一次》《重生之百万富翁卖鹅腿那些年》。

据媒体报道，鹅腿阿姨不太会用手机，线上十几个微信群都是学生帮她建的。阿姨最早在人民大学周边卖烤鹅腿，已经卖了将近两年。爆火出圈后，学生们不仅冒着零下几度的冷天线下排长队，微信群的“争抢大战”也愈发白热化。

据群友分享，因为鹅腿限量，每个群只接受20个预订，能吃上的学生们堪称“最幸运的事”。队伍里，有两名学生从北邮昌平小区来海淀聚会，被热情的同学拉进“清华鹅腿群”，“今天中午12点开始在群里接龙预订，不到半小时就订满了”。

“资源有限，没收款的同学今晚没有鹅腿了，谢谢你们的配合和支持。”预订结束后，阿姨在群里发布的消息，又引得许多没抢上的学生“哀嚎一片”。“鹅腿阿姨”说，北大和人大群里天天有孩子问，什么时候能吃上烤鹅腿，不能光在清华卖，每个学校都得轮流去几天。

值得探讨的是，朴实无华的“鹅腿阿姨”，究竟是凭什么抓住了学生的胃和心。

崔丽丽告诉《新民周刊》，“鹅腿阿姨”现象的出圈，一方面是味道上的稀缺性获得学生追捧;另一方面，本质上讨论的一座城市烟火气的问题，对于一些流动小摊贩的管理本身导致了这种业态的稀缺性。

阿姨告诉记者，这些鹅腿都是她亲手冲洗、切配、腌制和烤制的。固定供货商把鹅腿肉配送到家后，每天早上6点多就起床开始收拾，一直忙到晚上天黑，两只手都被冷水泡得指关节肿大，“孩子们这么喜欢也就挺值得”。因此，生意能火成这样，并不偶然。

另外，站在学生立场做生意，和学生成为朋友，让“鹅腿阿姨”显得与众不同。面对争抢，阿姨没有“持宠而娇”而是“一碗水端平”，表示“也不能光在清华卖，每个学校都得轮流去几天”。把自己的小生计和学生的小欢喜紧紧联系在一起。

在某些高校食堂爆出负面消息的背景下，“鹅腿阿姨”以顾客至上的最朴实的生意经，更加难能可贵。

有观点指出，名校学子对一个流动摊贩的追捧，表现出“象牙塔尖”里的人对人间烟火的热爱。无论是吃上还是吃不上，对于这份食物的感情，对于这个集体追鹅腿场景的感念，总是特别而深刻的。几乎每一个大学周边，总有一个美食铺子让学子乐此不疲。

但可以想见，在庞大的用户群体面前，个体作坊式生产模式有些力不从心。即使“鹅腿阿姨”打算在几个学校轮着卖，也无法消解很多大学生的“鹅腿饥渴”。说白了，“鹅腿阿姨”只有一位。

正如一位大二同学所言，同学们这么舍不得“鹅腿阿姨”，主要是因为学校周边能选择的夜宵种类太少。“要么就去校外吃海底捞、麦当劳，要么就是去食堂买个煎饼，去便利店买个关东煮。现做的小吃太少了。要么就自己订个外卖。”

其实，何止种类太少，能以良心和美味抓住食客胃的，恐也不多。当一些大学生宁可订外卖也很少吃学校食堂的饭菜时，人们可以更为清晰地读懂一种无奈。尤其是，在“鼠头鸭脖”事件之后，高校又有“食堂针头”事件出来，更给人心添堵。

在大学校园生活中，美食一直是不可或缺的一部分，“鹅腿阿姨”作为小众美食，也成为串联几所大学的特殊符号，以及学生们表达生活热情的载体。

近年来整治过程中，许多高校周边取缔了不合规的三轮流动小吃摊，但学生群体有较大的夜宵需求，也面临供需不匹配的矛盾。如果能在校内或周边餐馆增设夜间档口、延长营业时间、丰富小吃种类，也能转化成较高的夜消费潜力。

小摊小贩一无连锁级规模，二无高科技，并不比正规食品机构更有力量，但何以一些摊贩硬是以指关节肿大的双手，为粉丝们带来一份暖意、一份向往?无他，他们是在用心做事，在用朴素的语言完成人心的连接，因而是可靠的——这份可靠，写在了那些在寒风中等待“鹅腿阿姨”的学生的脸上。

鹅腿阿姨引爆高校抢人大战

震惊，最近大热门鹅腿阿姨引爆高校抢人大战的。

在大学校园中，本是学术和知识的殿堂，却掀起了一场“鹅腿争夺战”。这场战争的主角们不是学者或研究人员，而是被戏称为“鹅腿阿姨”的食堂工作人员。一位在清华大学、北大和人民大学都有“人脉”的“鹅腿阿姨”成为了网友热议的焦点。这一场“阿姨之争”引发了广泛关注，究竟是什么原因让这场“战争”在大学校园中爆发，背后又隐藏着怎样的“人脉江湖”?

这一“鹅腿争夺战”始于一位阿姨在清华大学、北京大学和人民大学的食堂都有涉足。她被戏称为“鹅腿阿姨”，因为在各大学的食堂中，她负责烹饪和供应的鹅腿成为了学生们追捧的美味。然而，这并非一场普通的食品争夺战，而是一场牵涉到校园文化、学术人际关系等方方面面的“阿姨之争”。

据了解，这位“鹅腿阿姨”在人民大学甚至拥有17个群，而在清华大学的群组数量也达到了8个。她在群里的发言权和决定权成为了校园饮食领域的“权威”，对于学生们来说，说不要某样菜品，这位阿姨说了算。这引发了一些网友的猜测和调侃，认为这位阿姨的人脉关系非常牛，竟能在大学校园内拥有如此之多的群组。

清华大学和北京大学的学生们纷纷表达了对这场“鹅腿争夺战”的看法。有的学生调侃道：“我以为他们在搞学术，原来在抢鹅腿。”也有人表示对这位阿姨的人脉关系感到好奇，认为这或许是一场隐藏在大学校园中的“人脉江湖”。

有关这场“鹅腿争夺战”的热议在网络上持续发酵，引发了社会各界的关注。在这个过程中，一些校园文化、学术环境、人脉关系等问题也浮出水面。究竟是什么原因让一位食堂阿姨在大学校园中拥有如此高的社交地位?这场“阿姨之争”是否反映出了大学校园中某些问题的存在?

有学者指出，这一事件反映出了大学校园中一些非正式的权力结构和人际关系网络。在大学校园中，虽然正式的学术研究和教学是学术人员的主要任务，但非正式的人际关系、社交网络也在影响着校园文化和学术氛围。食堂阿姨在这一网络中的角色或许是一个缩影，引发了人们对于大学校园文化和权力结构的思考。

对于学生们来说，这场“鹅腿争夺战”或许只是一次有趣的经历，但这也反映出大学校园中各种各样的社交现象和权力结构。未来，学校方面或许需要更加关注这些非正式的人际关系，以确保校园文化的健康发展。同时，对于学术人员来说，更应该专注于学术研究和教学，将精力投入到更为重要的领域，以保持大学校园的学术氛围。这场“阿姨之争”也让人们反思大学校园中的各种社交现象，引发了对于大学文化的深入思考。