天然蜂蜜保质期一般是多久？蜂蜜是一种天然的甜物质，一般蜂蜜的保质期都是在12个月到18个月的，在保存的时候也需要注意的。关于天然蜂蜜保质期一般是多久以及天然蜂蜜保质期一般是多久，蜂蜜保质期一般是多久？，蜂蜜保质期一般多久 过期了还能用吗，蜂蜜保质期是多少久，蜂蜜一般的保质期是多久等问题，子健常识将为你整理以下的日常知识：

天然蜂蜜保质期一般是多久

　　蜂蜜是一种天然的甜物质，一般蜂蜜的保质期都是在12个月到18个月的，在保存的时候也需要注意。

　　如果想要长期的保存蜂蜜，需要用密封的、干燥的玻璃瓶保存，避免蜂蜜与水、空气的接触。

　　其次就是避免阳光的直射，在5～10℃的温度下保存。

纯天然蜂蜜保质期是多久？

　　天然蜂蜜没有严格意义上的保质期，通常标注2年或18个月。

　　原因是天然蜂蜜内部超高的渗透压对微生物有抑制作用，加之天然蜂蜜中富含的溶菌酶等抗菌物质也能灭杀微生物，事实上天然蜂蜜保存良好时甚至能永不变质，但作为食品销售时又必须标注保质期，因此天然蜂蜜的保质期一般都标注为2年或18个月。

　　变质特征

　　天然蜂蜜变质几乎都是微生物大量繁殖导致的，而且天然蜂蜜变质后也会表现出一系列的变质特征，例如微生物分解糖分时产生的气体会使天然蜂蜜中有大量的气泡，微生物能将糖分分解成酒精和醋酸使天然蜂蜜有浓郁的酒精味和酸味，微生物分解糖分时产生的水分会使天然蜂蜜的质地变稀。