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电饭锅可以炒菜用吗

　　是可以的。

　　电饭锅是可以炒菜吃的，用筷子压住锅底，电饭锅就不会跳档了，待锅烧热后就倒油，倒入青菜炒制即可。

　　但是电饭锅上热比较慢，没有炒锅做菜快。

　　电饭锅的火力有限，需要用大火爆炒的蔬菜，不建议用电饭锅来炒，可以选择一些火力小也能熟的菜式，比如泡菜苕粉肉丝、肉末茄子这类焖熟的菜。

　　由于电饭锅的火力不大，适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒不会糊，滑熟肉丝肉末也不会老。

　　电饭锅还可以用来蒸蛋糕，适合家中没有烤箱的人群使用。

电饭煲工作原理

　　普通电饭煲主要结构由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。

发热盘

　　这是电饭煲的主要发热元件。

　　是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。

限温器

　　又叫磁钢。

　　它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。

　　煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103 ± 2℃时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。

保温开关

　　又称恒温器。

　　它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。

　　煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。

　　当温度达到80℃以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。

　　当锅内温度下降到80℃以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。

　　如此反复，即达到保温效果。

杠杆开关

　　开关完全是机械结构，有一个常开触点。

　　煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。

　　饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。

　　此后发热管仅受保温开关控制。

限流电阻

　　外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。

　　常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。

　　限流电阻是保护发热管的关键元件，不能用导线代替。

电饭煲可以炒菜吗

　　电饭煲可以炒菜的。

　　首先要把我们常用的电饭锅清洗干净，擦干后，内锅要放平的。

　　把买回来的菜，洗干净好，但是不用沥水太干，洗干净就行了。

　　因为后为电饭锅加热的温度比较高，需要一些水分。

　　这样正好。

　　怎么用电饭煲做蛋炒饭：准备材料：米饭：适量、火腿肠：2根、鸡蛋：2个、盐：适量、黑胡椒粉：适量、蚝油：2勺。

　　火腿肠切成小丁备用。

　　准备一个干净无水的容器，把鸡蛋磕进容器里，然后加少许黑胡椒粉打散备用。

　　电饭煲倒少许油加热，然后倒入打好的鸡蛋液，慢慢翻炒至凝固。

　　加入火腿丁翻炒匀，然后倒入米饭，加蚝油、黑胡椒粉、盐翻炒匀。

　　用一个干净无水的盘子，把炒好的蛋炒饭盛出即可享用。

　　想开家加盟店需要什么条件？

　　1、加盟商的年龄必须要满18周岁以上，而且还要得到父母的大力支持。

　　2、加盟商的品德和职业道德要好，没有做过任何违法的事情。

　　3、投资者必须要有非常好的人脉关系。

　　4、投资者必须要有一定的资金来支付店铺所需要支付的相关费用。

　　5、必须要有开店铺相关经验以及良好的团队意识。

　　6、按照总部的要求参加培训和相关的实训操作。

　　7、通过培训之后能够更快的上手，并且也更好的经营起店铺。

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　　电饭煲做菜怎么用？

　　1、电饭锅是可以炒菜吃的，用筷子压住锅底，电饭锅就不会跳档了，待锅烧热后就倒油，倒入青菜炒制即可。

　　但是电饭锅上热比较慢，没有炒锅做菜快。

　　2、电饭锅的火力有限，需要用大火爆炒的蔬菜，不建议用电饭锅来炒，可以选择一些火力小也能熟的菜式，比如泡菜苕粉肉丝、肉末茄子这类焖熟的菜。

　　3、由于电饭锅的火力不大，适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒不会糊，滑熟肉丝肉末也不会老。

　　电饭锅还可以用来蒸蛋糕，适合家中没有烤箱的人群使用。