北瓜是什么瓜

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北瓜是什么瓜

　　北瓜一般指西葫芦。

　　　　西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。

　　西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。

　　多数品种主蔓优势明显。

　　营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。

　　　　北瓜的营养价值：　　西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。

　　不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。

　　　　中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

　　对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

　　　　食用　　西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。

　　有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

　　北瓜是西葫芦，是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物，分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区。

　　一、北瓜是什么

　　北瓜是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物，也叫西葫芦，分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区。

　　北瓜之名最初出现于明嘉靖二十年(1541)的《宣府镇志》(治所驻今河北宣化一带)，本指南瓜中的一类品种，颜色深绿，瓜型较小或弯长，相对于南瓜中颜色金黄、瓜型扁圆的一类而言。

　　北瓜之得名应与最初种植于以北京为中心的北方地区有关，今河北、山东两省大部，江苏、安徽两省北部仍称南瓜为北瓜。

　　清以来，有些地方开始称笋瓜、西葫芦为北瓜，这就导致一名多指的现象，要注意区分。

　　二、北瓜的传说来历

　　《西游记》作者虚构了一段故事情节，说唐太宗招募奇人去阴曹地府进献瓜果，有个叫刘全的人为了寻觅爱妻亡魂，情愿冒死一往。

　　刘全头顶南瓜等物服药自杀，幽灵携带礼品谒见冥府神君，阎王爷大受感动，遂遣他夫妻灵魂双双还阳。

　　地方说书人觉得说着不够过瘾，给改了一下，把南瓜改成北瓜。

　　道理是：因为北瓜献给了阎王爷，所以此后世上没了北瓜一种。

　　说书人受小地域局限，显然不透彻了解一点，南瓜、北瓜其实是一码事儿。

　　据说西葫芦刚传入中国的时候，得不到大家的认同，所以用北瓜的名字来命名，以达到和西瓜，南瓜等家喻户晓的地步，出入中国，人们普遍认为北瓜就是丝瓜，因为北瓜的北字，中间是空的，丝瓜中间也是空的，所以北瓜也叫作丝瓜。