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章鱼丸子上面的像木屑的会动

　　章鱼丸子上面的像木屑是木鱼花，不仅仅是章鱼烧，很多日料上也会用到的这种东西。

　　之所以会动是因为木鱼花本身比较轻，遇到热气后飘飘摇摇。

　　章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

章鱼小丸子上面的木屑是什么东西

　　章鱼小丸子上面的木屑指的是木鱼花。

　　木鱼花是鲣鱼干所做成的调料，不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。

　　木鱼花添加到章鱼小丸子中能起到很好地调味作用。

　　它与米饭、豆腐、汤等的巧妙搭配，往往能起到锦上添花的作用。

　　在日本料理中，从凉拌、煮汤、手工材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。

　　木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料，就像中餐的鸡汤，西餐的牛肉汤一样重要。

　　木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待食用。