鸡蛋一斤有几个？是十个左右的。关于鸡蛋一斤有几个以及一般鸡蛋一斤有几个，正常大小的鸡蛋一斤有几个，鸡蛋一斤有几个啊，鸡蛋一斤有几个蛋黄，鸡蛋一斤有几个蛋白等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鸡蛋一斤有几个

　　是十个左右的。

　　如果是土鸡蛋，一般有十个左右，因为土鸡蛋比较小，如果是养殖场的鸡蛋，一般只有八个。

　　一只鸡蛋在50到60克左右。

　　鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。

　　其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

　　富含胆固醇，营养丰富。

　　一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。

　　鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

　　含有很高的蛋白质。

　　蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－58. 5%。

　　蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。

　　蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。

　　壳膜（shell membrane）为包裹在蛋白之外的纤维质膜，是由坚韧的角蛋白（keratin）所构成的有机纤维网。

　　壳膜分为两层：外壳膜较厚，紧贴着蛋壳，是一层不透明、无结构的膜，作用是避免鸡蛋内容物水分蒸发；内壳膜约为前者厚度的1/3，附着在外壳膜的内层，空气能自由通过此膜。

　　内壳膜与外壳膜大多紧密接合，仅在蛋的钝端二者分离构成气室（air sac）。

　　气室是待蛋产出之后才出现的，是体内外温差所导致的收缩而在壳膜间形成空隙；若蛋内水分遗失，气室会不断地增大；待受精卵孵化时，随胚胎的发育而增大。

营养价值

　　一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

　　这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　【蛋白质】：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。

　　【脂肪】：每100克鸡蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

　　【胆固醇】鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。

　　卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。

　　因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。

　　但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。

一斤鸡蛋大概多少个

　　如果是土鸡蛋，一斤一般有十个左右，因为土鸡蛋比普通鸡蛋较小；如果是养殖场的鸡蛋，一般六个到八个。

　　超市里卖的鸡蛋一斤大约有8个。

　　具体还要看鸡蛋的新鲜程度，如果是旧鸡蛋的话，个数会再多一个。

　　市面上所售卖的鸡蛋，一般都是由养鸡厂提供的，而且养鸡厂中所养殖的母鸡所食用的饲料基本一致，而鸡蛋的大小也大致相同，大约为50g左右，所以1斤鸡蛋大约有10个左右。

　　据测定，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

　　如何辨别鸡蛋是否新鲜

　　称重

　　同样大小的鸡蛋，重量轻意味着不太新鲜；

　　摇晃听声音

　　如果听到明显的晃动声，说明鸡蛋一般情况下不新鲜；