如何挑选小黄瓜

　　如何挑选小黄瓜是挑选小黄瓜的时候要注意观察黄瓜的品种、看瓜刺的多少、看黄瓜形状、看黄瓜的颜色等，以上几个方面都是在挑选黄瓜的时候需要注意的地方，通过以上的方法才能够使挑选出来的小黄瓜口感更好，营养价值更高，使用起来也更加的新鲜安全放心的。

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如何挑选小黄瓜

　　挑选小黄瓜的时候要注意观察黄瓜的品种、看瓜刺的多少、看黄瓜形状、看黄瓜的颜色等，以上几个方面都是在挑选黄瓜的时候需要注意的地方，通过以上的方法才能够使挑选出来的小黄瓜口感更好，营养价值更高，使用起来也更加的新鲜安全放心。

　　在挑选黄瓜的时候，要注意观察黄瓜的品种，黄瓜的品种不同其口感也会有很大的差别。

　　在选择黄瓜的时候要选择黄瓜表面有毛刺的，这样的黄瓜才会更新鲜，并且口感也非常的清脆爽口。

　　黄瓜是一种可以生吃也可以用来烹饪各种美食的蔬菜，其品种丰富多样，有小黄瓜、矮黄瓜、带刺黄瓜等。

　　在选择的时候，要根据自己的需求选择品种好的黄瓜，品种较好的黄瓜其内部的种子非常的少，瓜瓤小，并且肉质也非常的鲜嫩多汁。

　　在挑选小黄瓜的时候，要注意观察黄瓜的外观。

　　黄瓜的生长条件不同，其所表现的外观形态也会有很大的差别。

　　在较为适宜的环境中生长出来的黄瓜，其外观形状是非常的笔直的，瓜条的粗细长短都是非常的均匀适中的，这样的黄瓜口感非常的好，汁水非常的多。

　　若是黄瓜的外观形状长得比较畸形，在这种情况下黄瓜的口感是极差的，这种畸形瓜通常是在不良的环境中生长出来的，口感自然也是极差的。

　　一般来说，品种较好的黄瓜其外观颜色是呈现鲜绿色状态的，若是黄瓜外观有很多黄色的部分则说明这个黄瓜的品质是不好的，一般是老瓜。

　　在选择的时候，要注意观察黄瓜的颜色，越鲜绿，甚至有一些发黑的瓜才是品质极佳的，使用起来口感也是极好的。

　　1、先看黄瓜的颜色，如果黄瓜的绿色十分的均匀和自然，没有任何的瑕疵，那么这个黄瓜说明很不错。

　　 2、大家也可以用自己的手轻轻的掐黄瓜，这样也可以判断黄瓜的好坏，方法是：我们先要用手指甲掐一下黄瓜，如果掐的时候手感觉进入黄瓜的时候很脆嫩，而且有水分出来的黄瓜比较鲜嫩。

　　 3、选择黄瓜的时候，很多人喜欢看的是黄瓜的顶花是不是很新鲜，其实这是错误的想法，如果黄瓜的顶花很新鲜，那么说明是化学原料弄的，因为好的黄瓜，顶花会在黄瓜成熟后自然脱落，留下个小黄点，那么就是好黄瓜。

　　 4、很多人喜欢买又大又直的黄瓜，觉得这样的黄瓜应该是质量最好的，其实这也是一个错误的想法，黄瓜应该是个头不要太大，因为太大的黄瓜一般是催熟的黄瓜，相对来说个头小的黄瓜比较好吃。

　　 5、我们买黄瓜的时候，要注意黄瓜的颜色和气味，大家应该选择颜色发绿，同时有些发黑，这类黄瓜是口感最好的，浅绿色或者黄色的黄瓜不要购买，另外黄瓜的气味十分清香，说明黄瓜的质量不错。

　　 6、大家记住选择黄瓜的时候不是刺多就是好黄瓜，而是黄瓜的刺特别的嫩才是质量口感好的黄瓜，大家挑选的时候看到黄瓜表皮的刺小而密，而且轻轻一摸就会碎断，这种黄瓜十分新鲜润滑。

　　 7、我们挑选黄瓜的时候要仔细，大家要选择黄瓜的瓜体呈棒状带有纵陵的一类黄瓜，另外我们要观察嫩瓜表面是不是有突起的黑瘤，而且要看瘤上有生刺毛的黄瓜另外要检查黄瓜瓜瓤和种好，越少的越是黄瓜。

　　 8、好的黄瓜在手里比较压手，说明黄瓜里面的水分比较充足，营养比较丰富。

　　我们买黄瓜的时候，最好选择早上去菜市场，因此此时的黄瓜是最新鲜的时候。

　　去的太晚的话，质量好的黄瓜会被挑选完。