怎么认毒蘑菇

　　怎么认毒蘑菇是在认毒蘑菇的时候，可以从颜色、分泌物味道等等方面来准确的判断，首先我们平时接触的蘑菇大部分都是没有毒的，它们的颜色是淡黄色、土黄色、茶青色、淡褐色等等，要是我们碰到了毒蘑菇的话，它的颜色大部分是白色、红色等等的。

　　那么关于怎么认毒蘑菇以及怎么认毒蘑菇真假，怎么认毒蘑菇的种类，怎么认毒蘑菇的种子，怎么辨认毒蘑菇，如何认识毒蘑菇等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

怎么认毒蘑菇

教你如何识别有毒蘑菇

　　在认毒蘑菇的时候，可以从颜色、分泌物味道等等方面来准确的判断，首先我们平时接触的蘑菇大部分都是没有毒的，它们的颜色是淡黄色、土黄色、茶青色、淡褐色等等，要是我们碰到了毒蘑菇的话，它的颜色大部分是白色、红色等等，从远处看就十分的耀眼，一般蘑菇的颜色越鲜艳，则代表蘑菇有毒的可能性越高。

　　我们要是碰到了鲜艳的蘑菇，将蘑菇折断之后，蘑菇的伤口处会直接分泌出乳白色的液体，还会有恶臭味道，这时候可以百分百确定蘑菇是有毒的。

　　另外我们在判断蘑菇是否有毒时，也可以通过蘑菇的生长环境，大部分蘑菇是生长在树下面的，环境相对干燥，并且有虫子吃的痕迹，这类蘑菇其实是没有毒的，不过也有一些蘑菇直接生长在相对潮湿而且背光的环境下，蘑菇看上去特别的鲜艳，并没有虫子啃咬，这类蘑菇大部分是有毒的，但不能够百分百确定。

　　平时小伙伴们上山找蘑菇的时候，他们判断蘑菇是不是有毒性的话，还有一部分是根据自己的经验，有些人他们熟悉本地的蘑菇，一般在挑选蘑菇的时候不会产生问题，也有一些人在上山找蘑菇的时候，根本就不会挑选蘑菇，只是在胡乱的挑选蘑菇最后让自己身心受到健康的话后悔莫及。

　　蘑菇在日常的生活中比较常见，它属于菌类物质，一般分为可以吃的蘑菇和不可以吃的蘑菇，我们在日常的生活中所吃蘑菇的时候，不可以吃的蘑菇尽量不要去吃，因为不可以吃的，蘑菇它是有毒的，当然很多小伙伴在挑选蘑菇的时候发现一些好看的蘑菇，它们有毒的可能性也比较高，只是小伙伴们在挑选蘑菇的时候，要有自己的方法和经验。

辨别蘑菇有毒的最简易方法

　　方法如下：

　　1、对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。

　　2、看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。

　　菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。

　　无毒蘑菇很少有菌环。

　　3、观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。

　　无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。

　　4、闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。

　　无毒蘑菇为苦杏或水果味。

　　5、看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

　　6、看生长地带。

　　可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

　　7、测试。

　　在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。

　　8、煮试。

　　在煮野蘑菇时，放些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。

　　9、化学鉴别。

　　取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。