买蜂蜜不开盖辨别真假

　　买蜂蜜不开盖辨别真假是平时我们在购买蜂蜜时，如果不打开蜂蜜的盖子，想要鉴别蜂蜜的真假，可以看一下蜂蜜的含水量和气泡的。

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买蜂蜜不开盖辨别真假

　　买蜂蜜不开盖辨别真假是平时我们在购买蜂蜜时，如果不打开蜂蜜的盖子，想要鉴别蜂蜜的真假，可以看一下蜂蜜的含水量和气泡。由于蜂蜜是食材中的一种，市场上有纯天然的蜂蜜，也有天水勾兑的蜂蜜。而我们在购买蜂蜜时，需要努力鉴别的。

　　平时我们在购买蜂蜜时，如果不打开蜂蜜的盖子，想要鉴别蜂蜜的真假，可以看一下蜂蜜的含水量和气泡。

　　由于蜂蜜是食材中的一种，市场上有纯天然的蜂蜜，也有天水勾兑的蜂蜜。

　　而我们在购买蜂蜜时，需要努力鉴别。

　　一般在购买蜂蜜的时候，我们要看一下蜂蜜的含水量和气泡，通常我们将蜂蜜直接导致此刻瓶口会有大量的上浮气泡或者是适当摇晃蜂蜜，然后再将蜂蜜倒置的话，观察气泡。

　　如果我们在摇晃蜂蜜的时候，蜂蜜出现了大量的气泡，可以间接说明这类蜂蜜是纯正的。

　　当然蜂蜜此刻气泡上升的速度比较慢，而且是均匀的就代表蜂蜜是真蜂蜜。

　　另外蜂蜜的含水量如果越低的话，就代表蜂蜜的质量越高。

　　目前大量的优质蜂蜜由于含水量特别的低，而粘稠。

　　当然我们在购买蜂蜜的时候，还具备其他的鉴别方法，比如我们可以直接看一下蜂蜜的浑浊度。

　　如果说我们再拿起蜂蜜瓶子直接对着灯光或者是日光，真正的蜂蜜其实并不通透，可能会带有一定的浑浊感。

　　不过市面上的假蜂蜜相对单一，毕竟里面含有大量的糖浆，颜色看起来特别通透，这其实就是真蜂蜜和假蜂蜜的区别。

　　可能大部分小伙伴在购买蜂蜜的时候不太会鉴别蜂蜜，不妨直接将蜂蜜拿在手上，看一下蜂蜜的配料表。

　　如果说蜂蜜的配料表当中含有大量的糖类，像蔗糖，白糖，高果糖浆等等。

　　通常纯正的蜂蜜是没有这些的，由此可见蜂蜜属于假的。

　　另外蜂蜜的标签上只写了什么花的蜂蜜或者是纯蜂蜜，没有含其他的字样，那么这种蜂蜜很有可能是真蜂蜜。

　　人们在购买蜂蜜的时候，可以直接购买这类蜂蜜。

　　1、用一根烧红的粗铁丝，插入蜂蜜内，冒气的是真货，冒烟的是假货。

　　2、用电吹风吹，掺有蔗糖的蜜会因为糖浆结晶而成为坚硬的板结块，纯蜂蜜仍呈粘稠状。

　　3、取少许蜂蜜倒入空矿泉水瓶内，扭紧瓶盖，用力摇一分钟左右，瓶内蜂蜜如若变成泡沫状，此时可以明显感觉到瓶子被气体胀得满满的，此为真蜂蜜;如瓶内少许蜂蜜无太大变化，此为掺有蔗糖的蜜。

　　4、结晶的真蜂蜜用手的温度可以捏溶掉，假的则不能。

　　5、真的蜂蜜用开水冲泡口感是酸的，假的蜂蜜用开水冲泡的口感是甜的。

　　6、真蜂蜜直接放入锅内炒，不会有焦糊的味道，如若有焦糊味为掺有蔗糖的蜜。

　　7、真蜂蜜倒入热的豆浆内搅拌，会使豆浆变成豆腐花，假的不会。