苦斋菜的功效与作用是什么

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苦斋菜的功效与作用是什么

　　苦斋菜的功效与作用是什么是苦斋菜是野生的菜，这种菜随处可见，四季都有。苦斋菜可以制作美食，可以煲汤，可以泡水喝，苦斋菜需要煮熟了才能吃。苦斋菜的营养丰富，经常吃可以提高身体免疫力，可以润肠通便，可以清热解毒，可以健胃消食的。

　　苦斋菜是野生的菜，这种菜随处可见，四季都有。

　　苦斋菜可以制作美食，可以煲汤，可以泡水喝，苦斋菜需要煮熟了才能吃。

　　苦斋菜的营养丰富，经常吃可以提高身体免疫力，可以润肠通便，可以清热解毒，可以健胃消食。

　　苦斋菜可以帮助我们补充营养，因为苦斋菜里面含有多种营养成分，有植物蛋白，还有多种维生素，可以增强人体的免疫力。

　　苦斋菜是一种野菜，用它煲汤味道很鲜美，苦斋菜可以润肠通便。

　　苦斋菜里面含有大量的膳食纤维，可以加快肠胃的蠕动，可以缓解便秘，可以排出身体里的毒素。

　　苦斋菜还有健胃消食的作用，苦斋菜的口感非常苦，它可以调节肠胃，来保护胃黏膜。

　　苦斋菜还能消化食物，对消化道有保护的作用，可以提高胃动力。

　　苦斋菜更有清热解毒的作用，常吃苦斋菜可以去火，当身体出现一些不良症状的时候，可以食用一些苦斋菜。

　　夏天的时候可以吃一些苦斋菜，吃苦斋菜有降暑的作用。

　　我们吃苦斋菜的时候一定要煮熟了再吃。

　　苦斋的作用：苦斋所含的蛋白质、无机盐及维生素易被机体生理活动所利用，具有抗肿瘤的成分，其特殊的风味可明显增强食欲。

　　另外野苦斋煲猪骨是当地人们一个春日家庭常用的汤品，能清热解毒，滋阴润燥。

　　食用方法：将脱水野苦斋用开水泡开，挤干水，切碎备用。

　　1．野苦斋炒肉丝：此菜滋阴润燥，清热解毒。

　　适合于体质虚弱、肠痈、赤白带下、目赤肿痛等症。

　　2．野苦斋炖猪肚、猪脚：健脾养胃，补中益气，健身强体，提高免疫力。

　　男女老小，孕产妇，体质虚弱，肿瘤等症皆可食用。

　　吃野菜改口味，增食欲提免疫好健康。

　　扩展资料

　　生产区域：苦斋菜称苦抓，学名败酱草，野生，四季都有。

　　闻之味苦，食之苦中带甜，具有清热解毒、清肝明目，祛湿等药效。

　　需煮熟食用，或晒制成干，可跟猪大肠或老鸭一起煮汤喝，闻起来有一种类似臭脚丫子的气味，但是吃起来味道鲜美，广东福建一带常见。

　　别称：在广东客家称为苦斋婆或者苦斋麻，在福建省龙岩一代称为苦斋。

　　属于野菜。

　　凉性。

　　多用于煲汤。

　　味道另类而有特色。

　　和榴莲那样，起初因味道而排斥，品尝过后，因味道而吸引。

　　参考资料来源：百度百科——苦斋菜