黄洋葱和紫洋葱的区别是什么是颜色不同：黄洋葱呈橙黄色，肉片也是淡黄色，紫洋葱呈深紫色，果肉为浅紫色；口感不同：黄洋葱的甜味很重，刺激性较强，紫洋葱的甜味比较淡，辣味比较大；3、保质期不同：紫洋葱的保质期比黄洋葱长；4、价格不同：黄洋葱比紫洋葱昂贵；5、吃法不同：黄洋葱一般都是经过烹饪后才可以吃，紫洋葱一般可以直接生吃的。

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黄洋葱和紫洋葱的区别是什么

　　黄洋葱和紫洋葱的区别是什么是颜色不同：黄洋葱呈橙黄色，肉片也是淡黄色，紫洋葱呈深紫色，果肉为浅紫色；口感不同：黄洋葱的甜味很重，刺激性较强，紫洋葱的甜味比较淡，辣味比较大；3、保质期不同：紫洋葱的保质期比黄洋葱长；4、价格不同：黄洋葱比紫洋葱昂贵；5、吃法不同：黄洋葱一般都是经过烹饪后才可以吃，紫洋葱一般可以直接生吃的。

　　黄洋葱和紫洋葱的区别在于颜色不同、口感不同、保质期不同、价格不同、吃法不同。

　　1、颜色不同：黄洋葱的颜色呈橙黄色，里面的肉片也是淡黄色，紫洋葱的颜色呈深紫色，果肉多为浅紫色；

　　2、口感不同：黄洋葱的甜味很重，刺激性较强，紫洋葱的甜味比较淡，辣味比较大，味道容易让人接受；

　　3、保质期不同：紫洋葱的保质期比黄洋葱长，因为紫洋葱对保存环境没有太高的要求，可以把它随意放在任何阴凉的房间，黄洋葱则需要存放在阴凉且干燥的地方，否则就容易腐坏；

　　4、价格不同：黄洋葱比紫洋葱昂贵，因为黄洋葱的产量比较少；

　　5、吃法不同：黄洋葱一般都是经过一系列烹饪之后才可以吃，不适合生吃，紫洋葱一般都可以直接生吃。

　　黄洋葱，也叫葱头、圆葱、球葱，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细腻，口感较脆，它是烹饪当中必不可少的一种食材，烹饪简单，味道鲜美。

　　紫洋葱的水分比较少，每一层也比较薄，辣味较浓，一般来说，表皮越干越好，直接生食也是一道很不错的食物。

黄洋葱和紫洋葱的区别

　　黄洋葱和紫洋葱区别是紫皮洋葱肉色微红，味道最为辛辣，黄皮洋葱肉色微黄，味道甜中带着一点点辛辣。

　　洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头。

　　黄洋葱葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓，扁圆形，直径6～8cm。

　　黄洋葱葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓，扁圆形，直径6～8cm。

　　洋葱在国外它被誉为菜中皇后，营养价值不低。

　　紫洋葱和黄洋葱的主要区别是紫洋葱的辣味比较淡，略带甜味，平时可以用来生吃，而黄洋葱的辣味却特别的重，平时不能生吃，适合炒制或者做汤以后食用。

　　黄洋葱需要保存在干燥阴凉地方，温暖的环境会让它很快生芽，会让营养成分大量流失，而紫洋葱对保存环境却没有过高的要求，可以随便把它放在阴凉的室内，保存期比黄洋葱能长很多。

　　白洋葱水分多、口感甜，适合生吃；黄洋葱微甜带有辣味，适合生吃或者蘸酱吃。

　　洋葱要选掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤的，放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方保存。