炸薯条可以使用面粉吗是炸薯条可以用面粉的。

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炸薯条可以使用面粉吗

　　炸薯条可以使用面粉吗是炸薯条可以用面粉。通常情况下，炸薯条会包裹一层淀粉，这样在油炸的过程中能够减少油分的吸入，炸出来的薯条有香脆的感觉，口感会比较好。如果家里没有淀粉的话，也可以用面粉来代替淀粉，但是炸出来的薯条的口感会比裹淀粉的炸薯条差一点，外表也没有那么好看的。

　　炸薯条可以用面粉。

　　通常情况下，炸薯条会包裹一层淀粉，这样在油炸的过程中能够减少油分的吸入，炸出来的薯条有香脆的感觉，口感会比较好。

　　如果家里没有淀粉的话，也可以用面粉来代替淀粉，但是炸出来的薯条的口感会比裹淀粉的炸薯条差一点，外表也没有那么好看。

　　炸薯条的时候多使用淀粉，主要原因是淀粉更容易吸附在薯条上，并且在油炸的过程中，淀粉可以减少薯条对于油脂的吸收，并且淀粉不会在薯条的外表形成面饼，使得薯条的口感更加酥脆，香味浓郁，食用口感也会更好。

　　薯条几乎每个人都爱吃，它的口感香酥美味，让人一吃就停不住嘴，其实它的做法非常简单，并不是只有肯德基才可以做出好吃的薯条，只要我们掌握了炸薯条的技巧和方法，每个人都能在家做出美味又好吃的炸薯条，技巧如下：

　　1、油温不要太低，这样吃油会很多，但是油温也不能太高，否则容易变老，或者炸焦；

　　2、土豆冷冻的时候沥干水分，一是防止冷冻后不容易分开土豆条，二是油炸的时候，水分大容易炸锅；

　　3、土豆切好可以放在冰箱冷冻一个小时左右，可以避免土豆被炸断。

炸薯条可以用面粉代替淀粉吗

　　      炸薯条可以用面粉代替淀粉，但使用淀粉口感会更好。

　　炸薯条是一种源自于比利时的美食，其主要是用土豆且条油炸而成，口感非常的松脆，深受大众的喜欢。

　　炸薯条用淀粉是因为淀粉更容易吸附在薯条上，油炸过程中可以减少薯条对油脂的吸收，口感更好。

　　炸薯条可以用面粉代替淀粉吗

　　但是在家中没有淀粉的情况下，也可以使用面粉代替淀粉，只是用面粉裹的薯条口感稍差一些，外观也没有裹淀粉的薯条漂亮。

　　      炸薯条时多使用淀粉，其主要原因是淀粉更容易吸附在薯条上，并且在油炸的过程中，淀粉可以减少薯条对于油脂的吸收，并且淀粉不会在薯条外表形成面饼，让薯条的口感更香脆，食用口感也更好。

　　 炸薯条的方法

　　      首先将土豆削皮切成条状，过中烧水，下入土豆条煮两分，捞出后过凉水，冷却后捞出并沥干水分，撒上淀粉使其均匀裹粉。

　　锅中油8分热时下入土豆条炸至金黄，捞出后锅中油继续烧，再次下入土豆条复炸，炸至金黄即可。