mct油和椰子油的区别有哪些是性质不同：椰子油的性质非常的稳定，通常在高温环境下也不会发生变质；而mct油的烟点比较低，通常不适合长期保存的。

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mct油和椰子油的区别有哪些

　　mct油和椰子油的区别有哪些是性质不同：椰子油的性质非常的稳定，通常在高温环境下也不会发生变质；而mct油的烟点比较低，通常不适合长期保存。做法不同：椰子油是可以用于烹饪和炒菜的；而mct油不适合炒菜。3、比列不同：椰子油中含有60%的中链脂肪酸；而mct油中由甘油三脂组成的油，链脂肪酸高达100%的。

　　MCT油和椰子油这两种油之间是有明显的区别的，其区别主要包括：

　　1、性质不同：椰子油的性质非常的稳定，通常在高温环境下也不会发生变质，保存比较好的椰子油甚至可以反复的使用；而mct油的烟点比较低，通常不适合长期保存。

　　2、做法不同：椰子油是可以用于烹饪和炒菜的；而mct油就不一样了，如果将这种产品用于炒菜是非常的不好的，因为在烹饪的时候通常温度都会比较高。

　　3、比列不同：椰子油中含有60%的中链脂肪酸；而mct油中由甘油三脂组成的油，链脂肪酸高达100%。

　　4、颜色不同：椰子油的颜色通常是白色的；而mct油的颜色是黄色的，这也是区分二者最显著的特点。

　　椰子油是中链脂肪酸（MCT）的最好来源，因为椰子油富含62%的MCT，比起别的植物油，椰子油是很好的燃料油，因为内含大量的中链脂肪酸可以迅速提供人体能量。

　　但是椰子油内含有几种不同的中链脂肪酸，并不是每一种中链脂肪酸都能快速产生能量。

　　MCT油是一种饱和脂肪酸。

　　是透过分离油脂的流程（分馏）制造出来的一种高度精炼的食用油，而它含有的成分只有中链脂肪酸而已。

　　相较于消化程式繁杂的长链脂肪酸，消化分解的速度约为长链脂肪酸的10倍之快，这就是为什么MCT被身体燃烧以获取能量或燃料而不是储存为脂肪的原因之一。

椰子油和mct油有什么区别

　　椰子油和mct油的比例不同、用途不同。

　　椰子油中含60%的中链脂肪酸；而mct油是由中链甘油三酯组成的油，链脂肪酸高达100%。

　　另外，椰子油在炒菜和烹饪时可使用，椰子油的化学性质相对较稳定，使高温后，不会发生化学性质的转变，也不会有烟雾产生，因此椰子油可代替花生油、玉米油等；而mct油不能炒菜或烹饪，mct油易发生化学性质的转变，易有烟雾产生，建议不要用mct油炒菜。

　　 椰子油和mct油的比例不同、用途不同。

　　椰子油中含60%的中链脂肪酸；而mct油是由中链甘油三酯组成的油，链脂肪酸高达100%。

　　另外，椰子油在炒菜和烹饪时可使用，椰子油的化学性质相对较稳定，使高温后，不会发生化学性质的转变，也不会有烟雾产生，因此椰子油可代替花生油、玉米油等；而mct油不能炒菜或烹饪，mct油易发生化学性质的转变，易有烟雾产生，建议不要用mct油炒菜。