杯子蛋糕要烤多久是做纸杯蛋糕，上下火的温度是180度，大概要10分钟左右，烤箱的温度是170，就需要20分钟左右的。

　　那么关于杯子蛋糕要烤多久以及杯子蛋糕要烤多久多少度，杯子蛋糕要烤多久比较好吃，杯子蛋糕要烤多久才熟，杯子蛋糕要烤多久能熟，杯子蛋糕烤多久温度多少等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

杯子蛋糕要烤多久

　　杯子蛋糕要烤多久是做纸杯蛋糕，上下火的温度是180度，大概要10分钟左右，烤箱的温度是170，就需要20分钟左右。做纸杯蛋糕时，烤箱预热，上下火180度，放入预热好的烤箱，烤8-10分钟。鉴别成熟的方法：用手掌轻轻按蛋糕表面，如果有吱，吱声就可以了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干还是湿润，干的就表示已经烤好了的。

　　做纸杯蛋糕，上下火的温度是180度，大概需要10分钟左右，如果烤箱的温度是170，就需要20分钟左右。

　　做纸杯蛋糕时，烤箱预热，上下火180度，放入预热好的烤箱，烤8-10分钟。

　　鉴别成熟的方法：用手掌轻轻按蛋糕表面，如果有吱，吱声就可以了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干还是湿润，干的就表示已经烤好了。

　　注意事项：做纸杯蛋糕，在加入面粉搅拌蛋糊和加入蛋白搅拌时，不能顺着一个方向搅，这样会起筋。

　　最好是打发到湿性发泡就可以了，打发到硬性发泡，太软了，容易回缩。

　　吃纸杯蛋糕时，如果可以的话，把蛋糕馅都挖出来。

　　用勺子挖出来，然后从纸杯蛋糕的中间吃它的馅儿，用勺子小心地从纸杯蛋糕的顶部中间把馅儿挖出来，这样馅儿就暴露出来了。

　　你可以马上吃被挖出来的部分，或者把它放在一边和剩下的蛋糕一起吃。

纸杯蛋糕烤多少分钟多少度

　　一般150度，中层烤40-55分钟。

　　烤箱提前预热150度，上下火两百度烤30分钟。

　　提前预热以保证纸杯蛋糕受热均匀，不会发生外皮烤焦而内部不熟的情况。

　　将纸杯蛋糕放入烤箱后转成上下火烘烤。

　　如果烤箱体积比较小，可以酌情减少烘烤时间。

　　反之烤箱上下空间比较大就可以适当增加烘烤时间。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　杯子蛋糕一般是靠泡打粉和小苏打粉帮助面糊发酵和膨胀，因为没有经过长时间的自然发酵，所以膨胀力有限。

　　如果在搅拌时过分打发，会使有限的膨胀力更降低，同时面糊也会出筋使膨胀更加困难。

　　无法膨胀的蛋糕在烘烤时就会呈现收缩的状况，质地异常紧密。

　　奶油必须冷藏保存，而刚从冰箱取出的奶油质地很硬温度也过低，不但不容易和其他材料拌匀，也因为温度过低而使油水兼容更为困难，所以开始制作之前必须先将奶油处理至适合的状态。

　　不同的作法适合不同状态的奶油。

　　基本拌合法适合液态的奶油，所以需要先隔水加热。

　　参考资料来源：百度百科-纸杯蛋糕