陕北的特产主要有哪些

　　陕北的特产主要有哪些是羊肉面：以陕北优质羊肉为主要原料制成，汤汁鲜浓，风味独特；陕北大红枣：是陕北著名的经济作物，由于陕北地区独特的自然环境，这里种植的红枣色亮味美，营养价值高，深受人们喜爱；3、黄酒：是世界上最古老的葡萄酒之一，由黄米经过几道工序制作而成，味道略酸，但口感十分清爽的。

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陕北的特产主要有哪些

　　陕北特产主要有：

　　1、羊肉面：以陕北优质羊肉为主要原料制成，汤汁鲜浓，风味独特；

　　2、陕北大红枣：是陕北著名的经济作物，由于陕北地区独特的自然环境，这里种植的红枣色亮味美，营养价值高，深受人们喜爱；

　　3、黄酒：是世界上最古老的葡萄酒之一，由黄米经过几道工序制作而成，味道略酸，但口感十分清爽；

　　4、羊杂碎：是陕北的一大特产，主要以羊骨和羊肉为原料制成，色香味美，远近闻名；

　　5、延安油糕：又名延安年糕，是陕北最具代表性的风味小吃，由黍科小米和大枣磨制而成，成型油炸后，香甜可口，细腻芳香，是人们非常喜爱的一道美食；

　　6、米脂小米：当地生产的小米色泽金黄，颗粒饱满，煮成粥喝起来清香四溢，因此很受人们的喜爱以及欢迎；

　　7、油枣：当地的油枣种植历史十分的悠久，这些油枣还被运输到世界各地，带动了当地经济的快速发展，因此受到很多人的喜爱以及欢迎。

　　8、苹果：由于当地的苹果种植在海拔比较高的地区，因此苹果的含糖量是十分丰富的，吃起来是是十分的甘甜脆口，并且还带有淡淡的果香味；

　　9、绿豆：其种植历史十分的悠久，用它来熬制的粥，喝起来味道十分的独特，并且绿豆还会被加工制成各种各样的美食；

　　10、炉馍：这种馍馍是陕北地区的传统特色美食，由于其做工精细，口味多种多养，因此很受人们的喜爱。

　　陕北特产有：狗头枣、洛川苹果、黄米、绿豆、炉馍等。

　　1、狗头枣

　　狗头枣产于陕西省延安市一带，久负盛名。

　　延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。

　　2、洛川苹果

　　洛川苹果，中国陕西省延安市洛川县特产，全国农产品地理标志。

　　洛川县海拔较高，光照充足，昼夜温差大，雨热同季，是符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区，出产的洛川苹果具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征。

　　3、黄米

　　黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。

　　原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。

　　4、绿豆

　　绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。

　　原产地在印度、缅甸地区。

　　现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。

　　5、炉馍

　　炉馍，陕北传统特色小吃，炉馍做工精细、酥脆可口、馅味清香而闻名遐迩。

　　做炉馍馍的工艺、用面、用油最为考究。

　　面要用上好的春小麦面粉，猪油要色白纯净。

　　面粉和油要严格按比例配制首先将面粉(米面最佳)用温火炒熟，拌上白糖、红糖、核桃仁、花生仁、青红丝、梅桂酱、芝麻、陈皮面等。