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陕北特产有哪些
陕北特产有:1、靖边荞麦。
2、米脂小米。
3、靖边羊肉。
4、延川红枣。
5、宜川川花椒。
6、洛川川苹果。
7、直罗贡米。
8、甘泉黄酒。
9、横山大明绿豆。
10、钟祥泉水柑。
陕北地区是相对于陕西的陕南和关中而言的,因为地处陕西北部,故称为陕北。
该地区东隔黄河与晋西相望,西以子午岭为界与甘肃宁夏相邻,北与内蒙古相接,南与关中的铜川相连,其范围包括榆林和延安的25个县区。
1、靖边荞麦。
种植历史悠久,抗旱、适应性广、抗逆性强、种植方式灵活,因为品质好,所以享誉陕北。
2、米脂小米。
是陕北黄土高原米脂县的一种特产。
广而言之,又称延安小米。
它色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹明亮,质粘味香,储存数年,米质不变。
3、靖边羊肉。
靖边羊肉无腥无膻,被国家有关部门认证为有机转换产品,是优质绿色食品。
4、延川红枣。
在陕西省延安市的民里坊间,有一日三颗枣,百岁不显老的俗语。
当地类似言语中提到的枣,指的就是延川红枣。
5、宜川川花椒。
延安花椒以宜川栽培最多、产量最大,是陕西省著名的产椒县。
6、洛川川苹果。
洛川县海拔较高,光照充足,昼夜温差大,雨热同季,是符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区,出产的洛川苹果具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征。
7、直罗贡米。
葫芦河川直罗镇素有塞上小江、陕北小关中之美誉。
胡富县直罗镇家坡村是直罗贡米的原产地。
8、甘泉黄酒。
甘泉黄酒色泽清亮、酸甜爽口、口感醇厚,有丰富的氨基酸、葡萄糖、有机酸和多种维生素等。
9、横山大明绿豆以粒大(粒径3.2-3.6mm)、粒重(千粒重在6.5-80克)、色鲜(油绿)、在多次农展会上赢得了国内外客商和专家们的青睐。
10、钟祥泉水柑。
钟祥泉水柑具有皮薄衣少、果肉橙黄、细嫩化渣、汁液丰富、甜酸可口、营养丰富等特点。
陕北特产有哪些?
陕北特产一:佳县马蹄酥
佳县马蹄酥是陕西佳县的传统名吃,有着悠久的历史,用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成,所制作出来的马蹄酥色泽褐黄,纹层清晰,脆酥绵甜,是走亲访友时的特色佳品。
陕北特产二:小米凉粉
小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃,选用优质的小米为主要原料,再用传统的制作工艺制作成凉粉。
小米凉粉的食用方法非常多样,可以加入辣椒油,红酱油,葱花等调料凉拌着吃,也可以锅中放入少量油,再配以葱姜蒜,炒着吃,不管是哪种食用方法,吃起来都是非常美味的。
陕北特产三:抿节
抿节是陕北的传统特色小吃,其制作工艺并不复杂,由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下。
然后将抿节煮熟,浇以素汤,并配以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等,食用起来清淡可口,还带一股豆香味。
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