脱氧剂和干燥剂的区别有哪些
脱氧剂和干燥剂的区别有哪些是用处不同:干燥剂是用于除去潮湿物质中的水分;脱氧剂是用于吸收氧气,减缓食品的氧化作用的。
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脱氧剂和干燥剂的区别有哪些
脱氧剂和干燥剂的区别有哪些是用处不同:干燥剂是用于除去潮湿物质中的水分;脱氧剂是用于吸收氧气,减缓食品的氧化作用。作用原理不同:干燥剂常分为两类,一种是化学干燥剂,另一种是化学干燥剂;而干燥剂主要为化学反应。3、使用范围不同:干燥剂可以用于食品行业,做专用干燥剂;而脱氧干燥剂仅用于食品保鲜的。
脱氧剂和干燥剂的区别主要包括:
1、用处不同:干燥剂是用于除去潮湿物质中的水分;脱氧剂是用于吸收氧气,减缓食品的氧化作用。
2、作用原理不同:干燥剂常分为两类,一种是化学干燥剂,通过与水结合生成水合物进行干燥;另一种是化学干燥剂,主要通过物理吸附水进行干燥,为物理反应;而干燥剂是一组游离于氧或溶解氧的化学混合物,主要为化学反应。
3、使用范围不同:干燥剂可以用于食品行业,做专用干燥剂;而脱氧干燥剂仅用于食品保鲜。
4、用途上:脱氧剂为黑色或灰褐色的细微状颗粒,主要成分为单质铁,反应生成物为三氧化二铁,有吸收氧气、减缓食品氧化作用;干燥剂是一种从大气中吸收潮气的除水剂,可以使空间里保持干燥,从而防止物质变质。
5、功能不同:通常干燥剂的使用就在电子产品,家居用品,软体家具、木制品、编织品、皮具、机械、玻璃等一些生活用品、工业方面;主要用于食品的脱氧保鲜之用,防止食品氧化,延长保质期等。
脱氧剂作为食品保鲜新材料,有它独特的优点。
其与食品装在同一容器中,脱氧剂吸收容器中的氧,使容器内呈无氧状态,食品得以保存。
干燥剂是指能除去潮湿物质中部分水份的物质。
如硫酸钙和氯化钙等,通过与水结合生成水合物进行干燥;物理干燥剂,如硅胶与活性氧化铝等,通过物理吸附水进行干燥。
脱氧剂和干燥剂的区别
脱氧剂和干燥剂的区别:作用不同、用途不同、原理不同。
1、作用不同
干燥剂是把产品包装里面的水吸收完,给产品一个干燥的环境,这样产品就不会生锈、发霉。
脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用,一般的物品腐坏都是氧化引起的,所以控制氧气量来防止物品食品腐坏。
2、用途不同
通常干燥剂的使用就在电子产品,家居用品,软体家具、木制品、编织品、皮具、机械、玻璃等一些生活用品、工业方面。
脱氧剂不但用来保持食品品质,而且也用于谷物、饲料、药品、衣料、皮毛、精密仪器等类物品的保存、防锈等。
3、原理不同
干燥剂常分为两类:化学干燥剂,如硫酸钙和氯化钙等,通过与水结合生成水合物进行干燥;物理干燥剂,如硅胶与活性氧化铝等,通过物理吸附水进行干燥。
脱氧剂常用的反应原理有铁粉氧化(铁系)、酶氧化(酶系)、抗坏血酸氧化、光敏感性染料氧化等。
使用的大部分脱氧剂都是基于铁粉氧化反应。
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