澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别有哪些是肉质：龙虾的肉质与其生长环境有关波士顿龙虾肉质嫩滑细致；澳洲龙虾肉质相对老一点，紧致弹牙的。

　　那么关于澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别有哪些以及澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别有哪些图片，澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别有哪些呢，澳洲龙虾和波士顿龙虾有什么区别，澳洲龙虾和波士顿哪种好，波司顿龙虾和澳洲龙虾等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别有哪些

　　澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别有哪些是肉质：龙虾的肉质与其生长环境有关波士顿龙虾肉质嫩滑细致；澳洲龙虾肉质相对老一点，紧致弹牙。口感：澳龙的壳比较厚，且肉质略老一点；3、营养价值：波士顿龙虾营养更丰富。4、价格：从海鲜市场来看，澳龙更加昂贵，波士顿龙虾相对便宜的。

肉质

龙虾的肉质与其生长环境有关。

　　波士顿龙虾生活在寒冷海域，外壳光滑，长着两个大钳子，肉质嫩滑细致；澳洲龙虾没有钳子，但壳上长满了刺，肉质相对老一点，紧致弹牙。

口感

从口感上来看，两种龙虾只要保持新鲜度，口感都是非常鲜美的。

　　虽然澳龙的壳比较厚，且肉质略老一点，但如果是宴请，澳龙会显得更加高档，如果是自己吃的话波士顿龙虾就可以了。

营养价值

波士顿龙虾生长缓慢，富含高蛋白、低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素，尤其是含有不饱和的脂肪酸，吃起来味道鲜美。

价格

从海鲜市场来看，澳龙更加昂贵，波士顿龙虾相对便宜。

波士顿龙虾和澳洲龙虾区别是什么？

　　主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：

　　一、科目分类不同

　　1、波士顿龙虾

　　波士顿龙虾，别名美洲螯虾，波士顿龙虾，缅因龙虾。

　　属十足目、海螯虾科、螯龙虾属、美洲螯龙虾种。

　　2、澳洲龙虾

　　澳洲龙虾，别名澳龙，属十足目、龙虾科、岩龙虾属、澳洲岩龙虾种。

　　二、形态特征不同

　　1、波士顿龙虾

　　体长从20 ~ 60 厘米不等，体重从    ~ 4 公斤不等，体色为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色，有两个硕大、肉质丰厚的前螯，其重量约占龙虾体重的15%。

　　第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大于另一侧。

　　体表光滑，触角较细。

　　2、澳洲龙虾

　　足龄的澳洲龙虾重为100～250g，体色为镶嵌褐绿色，头胸部和腹 部均匀连接，外被一层坚硬外壳；胸足5对，第1对特别发达而成强大的螯。

　　外侧端有一膜鲜质红带，是雌雄分别的第2性征；有3对触须，外缘的1对特别粗长，约长于体长的1/3；尾部有5片强大的尾扇，外缀3片，中部1片较小。

　　三、生活习性不同

　　1、波士顿龙虾

　　波士顿龙虾生活于浅海的岩礁中或在沙砾底挖孔生活。

　　以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食，偶尔也会吃海中植物。

　　天敌则有鳕鱼、比目鱼和其他龙虾等。

　　波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。

　　在幼年时一年约脱壳2 ~ 3 次，成年后 (4 ~ 7岁) 一年约脱壳一次。

　　由于生活在600~700米以下的寒冷海域，波士顿龙虾离水后生存期很短，并且生长特别缓慢。

　　2、澳洲龙虾

　　昼伏夜出，白天藏匿洞中，仅显露两对触角和头部用以感触洞外动向，夜间外出觅食。

　　主要摄食小鱼、虾蟹类、小贝类、海胆、藤壶、多毛类、藻类等。

　　龙虾依靠步足爬行，不喜游泳，行动迟缓。

　　触角灵敏，遇敌时转动第二触角摩擦发音器发出吱吱声响以惊吓对方。

　　受惊时常屈腹弹跳，引体向后。

　　喜厮斗，常以俯冲方式攻击对方，有群栖习性，虾群区域性明显，常因季节水温变化和索饵、生殖等因素发生迁移，通常夏季栖于浅水处，秋冬移向较深海区，繁殖时复又到浅海处。

　　以上内容参考 百度百科-波士顿龙虾、百度百科-澳洲龙虾