扎啤和啤酒的区别是什么是扎啤和啤酒的区别是生产方式、储存方式、口感的。

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扎啤和啤酒的区别是什么

　　扎啤和啤酒的区别是什么是扎啤和啤酒的区别是生产方式、储存方式、口感。生产方式：扎啤是不经过传统高温杀菌的啤酒，而啤酒是经过灭菌处理的啤酒；储存方式：扎啤储存在不锈钢扎啤桶内，而鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内；3、口感：扎啤喝起来比较新鲜，而啤酒可能喝起来失去了原有的口感以及营养，口感差点的。

　　扎啤和啤酒的区别主要是生产方式、储存方式、口感上的区别。

　　具体分析如下：

　　1、生产方式的区别：

　　扎啤指不经过传统高温杀菌的啤酒，通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性，而啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长；

　　2、储存方式的区别：

　　扎啤在运输过程中用冷藏车，在销售过程中，储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售，而鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度；

　　3、口感上的区别：

　　扎啤喝起来还是比较新鲜的，口感也是不错的，而啤酒可能喝起来失去了原有的口感以及营养，口感可能有那么点差。

扎啤酒和啤酒有什么区别？

　　扎啤和啤酒的区别体现在命名不同、生产方式以及营养价值上的不同。

　　1、命名不同

　　扎啤：是一个洋名，从英语当中音译过来的。

　　它的完整称呼该是重加二氧化碳鲜啤酒。

　　人们习惯叫做扎啤。

　　啤酒：大体上就分熟、生两种。

　　干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒。

　　2、生产方式不同

　　扎啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。

　　因此，市场上很多扎啤都是桶装的。

　　啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。

　　一般可储存于瓶内或易拉罐内。

　　3、营养价值不同

　　扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质，营养极为丰富。

　　啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖。

　　而啤酒中的成分经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，没有太多的营养价值，但口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。

　　参考资料：百度百科：扎啤

　　参考资料：百度百科：啤酒