鲜啤和扎啤的区别是什么是含义不同：鲜啤的酒液经过巴氏灭菌的处理的啤酒；而扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒；消毒不同：鲜啤经过巴氏灭菌的处理；而扎啤是纯天然的，没有经过消毒处理或者经过的消毒处少；3、特点不同：鲜啤的味道比较鲜美爽口，并且存放的时间比较长；而扎啤更加的新鲜、醇厚，泡沫会更加的丰富，令人饮用后回味无穷的。

　　那么关于鲜啤和扎啤的区别是什么以及鲜啤和扎啤的区别是什么意思，鲜啤和扎啤的区别是什么呢，鲜啤和扎啤的区别是什么味道，鲜啤和扎啤有什么区别，鲜啤是扎啤吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鲜啤和扎啤的区别是什么

　　鲜啤和扎啤的区别是什么是含义不同：鲜啤的酒液经过巴氏灭菌的处理的啤酒；而扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒；消毒不同：鲜啤经过巴氏灭菌的处理；而扎啤是纯天然的，没有经过消毒处理或者经过的消毒处少；3、特点不同：鲜啤的味道比较鲜美爽口，并且存放的时间比较长；而扎啤更加的新鲜、醇厚，泡沫会更加的丰富，令人饮用后回味无穷的。

　　鲜啤和扎啤的区别在于含义不同、消毒不同、特点不同。

　　1、含义不同：鲜啤的酒液经过巴氏灭菌的处理的啤酒；而扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒。

　　2、消毒不同：鲜啤经过巴氏灭菌的处理；而扎啤是纯天然的，没有经过消毒处理或者经过的消毒处少。

　　3、特点不同：鲜啤的味道比较鲜美爽口，并且存放的时间比较长；而扎啤更加的新鲜、醇厚，泡沫会更加的丰富，令人饮用后回味无穷。

　　鲜啤指的是鲜啤酒，鲜啤酒又称为生啤。

　　酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。

　　因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。

　　但常温下不能长时间存放，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。

　　扎啤也是一个洋名，从英语当中音译过来的。

　　它的完整称呼该是重加二氧化碳鲜啤酒。

　　扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒，而普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。

　　扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。

　　扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。

　　被人们誉为啤酒原汁。

扎啤跟鲜啤有什么区别？

　　1、生产方式的区别

　　扎啤指不经过传统高温杀菌的啤酒，通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性，啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。

　　2、储存方式的区别

　　扎啤在运输过程中用冷藏车，在销售过程中，储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。

　　鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。

　　3、口感上的区别

　　普通啤酒由于经过高温处理，它的营养成分也会受到一定的破坏，而生啤酒由于不用高温杀菌，所以纯生啤酒的营养成分不会被破坏，口感更鲜更纯，口味稳定性也更好。

扩展资料:

　　

　　扎啤由来有两种说法：

　　1、是英文jar（罐）的音译，或是draft（经过净化、汲取的），是由外文音译而来；

　　2、是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。

　　中国人取其谐音为扎啤，它的完整称呼应该是重加二氧化碳冰镇啤酒。

　　喝啤酒的好处：

　　1、清凉、解渴，还可以开胃。

　　2、补充维生素，主要是B族维生素。

　　3、啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症。

　　4、喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢。

　　5、适量的喝啤酒可以防止骨质疏松，因为啤酒中含有硅元素，可以防止人体钙的流失，从而能增强骨密度，防止骨质疏松。

　　6、啤酒中的烟酸能起到软化血管的作用，所以适量饮酒防止动脉硬化。

　　7、啤酒是由谷类加工而成的，含有维生素B，所以适量饮酒，可以预防脚气病与肠道疾病。

　　参考资料:百度百科-扎啤 

　　参考资料：百度百科：啤酒