自制葡萄酒能保存多久是自制葡萄酒通过4周酿造而成，可保存1至2年，有些在优质储存条件下的，可保存长达5年甚至更长的时间的。

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自制葡萄酒能保存多久

　　自制葡萄酒能保存多久是自制葡萄酒通过4周酿造而成，可保存1至2年，有些在优质储存条件下的，可保存长达5年甚至更长的时间。通过6周酿成的葡萄酒，只要保质得当可无限期使用，但在2年后的就停止老化了的。

　　自制葡萄酒保质期与所选葡萄品种、酿造方法及储存方式等因素有关。

　　一般自制葡萄酒通过4周酿造而成，可保存1至2年，有些在优质储存条件下的，可保存长达5年甚至更长的时间。

　　通过6周酿成的葡萄酒，只要保质得当可无限期使用，但在2年后的就停止老化了。

　　葡萄酒的保质期取决于多种因素，如葡萄酒酿造方法及其储存方式。

　　自制葡萄酒耗时4周酿造而成，通常1年后停止老化，如果储存得当最多可以保存5年以上。

　　而花费6周酿造的葡萄酒，则在2年后停止老化，之后风味不变，只要储存得当，保质期无限。

　　酒窖要确保凉爽，黑暗的地方保持13°C的恒温，准备略微倾斜的架子保存，凉爽、黑暗和湿润的条件下，最利于葡萄酒的存储。

　　葡萄酒应始终保持在侧面躺着，葡萄酒可以冷藏，可以更好的保障新鲜。

自制葡萄酒能保存多长时间？

　　自制葡萄酒能保存一年。

　　自制的葡萄酒并非越陈越香，酿造工艺成熟的葡萄酒在存储环境理想的状态下可以存放较长时间，但是自酿葡萄酒由于酒体本身和存放环境的限制，都不适合长期存放，最好在一年内喝完，放久了就容易变质。

　　优质的葡萄酒应呈现澄清透明，色泽自然悦目，香气幽雅，酒体丰满完整，有层次感和结构感。

　　当澄清稳定的自酿葡萄酒出现浑浊、失光、或呈现油状、彩虹色等，闻香时有醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良风味时，可以基本判断该酒已变质，则不适宜再饮用。

　　扩展资料：

　　以下食物不宜与红酒搭配：

　　1、海鲜

　　葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。

　　尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

　　2、醋

　　各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。

　　柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

　　3、胡萝卜

　　胡萝卜虽然是非常有营养的蔬菜，但胡萝卜中的胡萝卜素与红酒在肝脏酶的作用下会产生有毒物质，所以胡萝卜也不能与红酒做搭配，但若是胡萝卜单独使用，其营养价值还是很高的。

　　参考资料来源：人民网-记住这几点 你也能酿好葡萄酒

　　人民网-自制葡萄酒 怎样才最科学正确

　　人民网-三种食物不宜与葡萄酒搭配 喝红酒要注意