盆菜的寓意和象征是盆菜的寓意和象征就是喜庆团圆，上下和睦，不分彼此的。

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盆菜的寓意和象征

　　盆菜的寓意和象征是盆菜的寓意和象征就是喜庆团圆，上下和睦，不分彼此。因为盆菜所用的盆子是圆形的，所以就代表了团圆的意思，共有八种菜品组合而成，一层一层地铺在盆里，人们可以夹自己喜欢吃的任何一层，不分上中下，即不分彼此，后来，人们就喜欢在逢年过节的时候吃盆菜，大家围在一起，非常热闹，也代表着喜庆团聚的。

　　盆菜的寓意和象征就是喜庆团圆，上下和睦，不分彼此。

　　因为盆菜所用的盆子是圆形的，所以就代表了团圆的意思，共有八种菜品组合而成，一层一层地铺在盆里，人们可以夹自己喜欢吃的任何一层，不分上中下，即不分彼此，后来，人们就喜欢在逢年过节的时候吃盆菜，大家围在一起，非常热闹，也代表着喜庆团聚。

　　盆菜，是一种杂烩式的菜品，主要流行于广东深圳和香港新界，它已经具有数百年的历史，最早起源于南宋末年，一般都会使用木盆或者锑盆盛菜，把食材都放进盆中，把容易吸收汤汁的放在下面，一层一层吃下去，香味浓郁，每逢喜庆节日都会举办盆菜宴。

吃盆菜有什么寓意

　　　古文的盆互一词实由盆食团结而起，故盆互等于团结，这是最主要的意义。

　　其次，盆菜所用的盆子是圆的，代表团圆之意，是以凡喜酒都用盆食，象征团圆。

　　其次是上下和睦，不分彼此。

　　由于八款菜式，一层一层铺排在盆内，大家随意把筷子夹向任何一层，总之上中下各层次的菜，随各人喜欢夹来吃，不分上中下，不分彼与此。