帝王蟹放冰箱是冷冻还是冷藏是帝王蟹放冰箱是冷冻还是冷藏，完全根据具体情况而定的。

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帝王蟹放冰箱是冷冻还是冷藏

　　帝王蟹放冰箱是冷冻还是冷藏是帝王蟹放冰箱是冷冻还是冷藏，完全根据具体情况而定。如果只是对帝王蟹进行短时间的保鲜，那么就把帝王蟹放入冷藏室保存；如果需要长时间保存，就放进冷冻室保存，虽然冷冻室可以很好的延长帝王蟹的保存时间，但是它会非常影响帝王蟹的口感，因为冷冻之后的帝王蟹比较干，没有活的帝王蟹的鲜甜与弹性的。

　　帝王蟹放冰箱是冷冻还是冷藏，完全根据具体情况而定。

　　如果只是对帝王蟹进行短时间的保鲜，那么就把帝王蟹放入冷藏室保存；如果需要长时间保存，就放进冷冻室保存，虽然冷冻室可以很好的延长帝王蟹的保存时间，但是它会非常影响帝王蟹的口感，因为冷冻之后的帝王蟹比较干，没有活的帝王蟹的鲜甜与弹性。

　　市面上常见的冷冻帝王蟹有两种，一种是生冻，把帝王蟹捕捞上来之后，直接进行冷冻保存，另一种是熟冻，把捕捞上来的帝王蟹煮熟，然后再进行冷冻保存，但是不管是哪一种冷冻方式，都尽量在短时间之内食用，以此来保证帝王蟹的新鲜。

帝王蟹可以冷冻保存吗

　　帝王蟹可以冷冻保存。

　　目前市面上常见的冷冻帝王蟹有两种，分别是熟冻和生冻，前者是将煮熟的帝王蟹冷冻保存，后者是将捕捞上来的帝王蟹直接冷冻保存，但不管是哪一种冷冻方式，在一定时间内都可以继续食用。

　　保存冷冻帝王蟹时，要将其放在-18℃的环境下。

　　若是保存新鲜的帝王蟹，要将其放在0℃～1℃环境下保存，这种帝王蟹的保存期一般为一周，解冻后保存时间为3天。

　　在购买冷冻的帝王蟹时，需要注意区分生冻蟹和活冻蟹，大部分活冻的帝王蟹其实在运输过程中就已经死掉了，这种帝王蟹不建议食用。

　　而想要将其区分可以闻帝王蟹的气味，生冻的帝王蟹冷冻时间过长后，会产生一定氨气，帝王蟹身上就会有一股尿味。

　　一般我们购买到的帝王蟹，现在都是提前一些商家的帝王蟹冷冻保存起来了。

　　那么如果我能买到鲜活的帝王蟹，又想要将其保存起来，如何保存帝王蟹，才不会导致帝王蟹鲜活营养也不会流失呢。

　　下面三种保存帝王蟹的方法，不但让帝王蟹的鲜味存在，并且还不会让它的鲜味流失掉。

1. 　　用冰箱保存帝王蟹。

   　　选购帝王蟹的时候，我们一定要选购鲜活的帝王蟹，用绳子把帝王蟹的脚绑起来。

   　　然后将帝王蟹放在冰箱的冷藏柜，冰箱里面温度需要保持5~10度即可，然后在帝王蟹身上面盖上湿毛巾。

   　　这样可以让帝王蟹鲜活的保存在冰箱里面。

2. 　　还可以准备一个50公分高的塑料桶，把帝王蟹放入里面，然后在里面注入水，将帝王蟹身体淹没一半高，这样可以给帝王蟹起到保湿的作用。

   　　不能用水将帝王蟹全部淹没，因为里面没有增氧设备。

3. 　　如果我们购买的帝王蟹不打算现做现吃，我们可以将自家的浴缸腾出来，把帝王蟹放入浴缸里面，因为浴缸四周是光滑的，所以帝王蟹放入进去无法逃跑。

   　　只需要将浴缸里面的水刚刚淹没入螃蟹的爪子即可。

   　　用这种方法来保存帝王蟹，那么帝王蟹怎么也不会死掉了。