酒海是什么是酒海是一种大型的盛酒容器，因盛酒量多，故称海的。

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酒海是什么

　　酒海是什么是酒海是一种大型的盛酒容器，因盛酒量多，故称海。酒海是用红松木板经传统工艺卯榫咬合制成的柜状器具，四角均用牛皮加铆钉包角，做工十分考究。唐代诗人白居易 就花枝 诗曰：就花枝，移酒海，今朝不醉明朝悔的。

　　酒海（盛酒容器）一种大型的盛酒容器，因盛酒量多，故称海。

　　《汉语大词典》，对于酒海的定义是：一种大型的盛酒容器，因盛酒量多，故称海。

　　古时候，人们往往把一种容量很大的酒器称为酒海，唐代诗人白居易《就花枝》诗曰：就花枝，移酒海，今朝不醉明朝悔。

　　在每年入秋时分的荆条落叶季节，酿酒师们便从陕西凤翔启程赶往秦岭，精选秦岭山脉中品相完美、粗细均匀的荆条，于隆冬时节将所选荆条运回。

　　用其编成大篓，内壁以动物血料、石灰等作为粘合剂，糊以上百层麻苟纸和白棉布，后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成。

　　温庭筠《乾簨子·裴宏泰》说，裴钧有银海，受一斗以上，以手捧而饮，所谓银海，就是银质酒海；因此酒量很大的人，也常被称之为海量。

什么是酒海？

　　酒海，天文地理名词，指的是位于月球南半球的一个月海，其名称来自希腊神话中众神的饮品。

　　酒海在中国古代指的是一种大型的盛酒容器。

　　Mare Nectaris（拉丁语）：中译酒海亦作神酒海

　　是月球正面的月海之一，酒海位于月球南半球，丰富海（Mare Fecunditatis）以西，位于月海东北部的火山口Theophilus，西侧有Montes Pyrenaeus火山口。

　　其名称来自希腊神话中众神的饮品。

　　最大直径333千米，面积约10万平方千米。

　　该月海物质大约有1000米深。

　　在月海西侧边缘有数个弓形地块。

　　西凤酒海，在选料上，西凤酒海所选用的荆条均来自于秦岭。

　　古代的西凤酿酒师，于每年入秋时分的荆条落叶季节，即从陕西凤翔启程赶往秦岭，精选品相完美且粗细均匀的荆条，并于隆冬时节将精选的荆条运回。

　　天寒地冻间，往返一趟即耗时数月，古代西凤酿酒师为获取上等酒海原料而付出的辛劳可想而知。

　　扩展资料：

　　一种大型的盛酒容器，因盛酒量多，故称海。

　　《汉语大词典》，对于酒海的定义是：一种大型的盛酒容器，因盛酒量多，故称海。

　　古时候，人们往往把一种容量很大的酒器称为酒海，唐代诗人白居易《就花枝》诗曰：就花枝，移酒海，今朝不醉明朝悔。

　　温庭筠《乾簨子·裴宏泰》说，裴钧有银海，受一斗以上，以手捧而饮，所谓银海，就是银质酒海；因此酒量很大的人，也常被称之为海量。

　　大凡嗜酒如命者，常常企盼着有一个酒海，使自己沉入酒海中，或者泛舟海上，时时畅饮，这件醉乡酒海经瓶中的酒海，就是作器者对酒的一种企盼和奢望吧！

　　《水浒传》第八二回：﹝ 宿太尉 ﹞叫开御酒，取过银酒海，都倾在里面。

　　《冷眼观》第二四回：就叫人往上房里去取了一棹十个白玉雕成的酒海来，每只当中都雕镂一个小玉和尚坐着。

　　储存原浆酒的容器—---酒海，有着近千年的历史。

　　它是用产自秦岭山脉中的荆条编成的大篓，内壁以血料、石灰等作为粘合剂糊以上百层麻苟纸和白棉布，后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成；

　　每个可储酒5到6吨，这种闪耀着先民们勤劳智慧的贮酒容器，称为大酒海。

　　特殊的制作工艺，使酒海呈现出一个神奇的现象：装酒滴酒不漏，装水挥失殆尽。

　　酒海存量大，酒耗小，又利于酒的熟化，适于长期贮存，是世界酿酒行业传统储存单体最大的容器。

　　原浆酒在酒海中陈化的过程也是其自身运动、自然老熟的过程。

　　由于酒海制作材料及工艺的特殊性，在白酒贮存中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程中，维持了独特的酸碱平衡，促进了乙醇和水分子的紧密结合；

　　从酒海溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少，口感绵甜净爽，回味悠长。

　　而且酒海越老，贮存时间越长，品质越佳。

　　正是因为关中酒采用独一无二的酒海储存方式，特殊的制作方法造就了酒海会呼吸的神奇。

　　通过呼吸，酒海中的酒完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程，促进了酒的老熟，也确保了关中酒醇厚丰满，香味协调，绵甜爽净，回味悠长 。

　　参考资料：酒海-百度百科