四月初八吃乌饭的由来是四月初八吃乌饭的由来：相传古代的时候目莲的母亲遭遇了牢狱之灾，目莲就每天去送饭，但是每次都会被牢头狱霸和饿鬼抢去，目莲就把乌黑的米饭送到牢狱去，牢头狱霸不敢吃害怕有毒，目莲的母亲把乌米饭吃了后觉得精神一天比一天好的。

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四月初八吃乌饭的由来

　　四月初八吃乌饭的由来是四月初八吃乌饭的由来：相传古代的时候目莲的母亲遭遇了牢狱之灾，目莲就每天去送饭，但是每次都会被牢头狱霸和饿鬼抢去，目莲就把乌黑的米饭送到牢狱去，牢头狱霸不敢吃害怕有毒，目莲的母亲把乌米饭吃了后觉得精神一天比一天好。人们为了纪念大孝子目莲，每年的四月初八就被定为吃乌饭的日子的。

　　四月初八吃乌饭的由来：相传古代的时候目莲的母亲遭遇了牢狱之灾，目莲就每天去送饭，但是每次都会被牢头狱霸和饿鬼抢去，目莲的母亲日渐的沧桑。

　　目莲是一个大孝子，为这件事伤心哭泣时，遇到一神仙的指点，把草头捣碎出汁，把大米浸泡成黑色，烧出的是黑色米饭，香气扑鼻，目莲吃了后觉得特别地好吃。

　　之后，目莲就把乌黑的米饭送到牢狱去，牢头狱霸不敢吃害怕有毒，就没人抢食了。

　　目莲的母亲把乌米饭吃了后觉得精神一天比一天好，身体也健壮起来，平安的度过了牢狱之灾。

　　后来人们为了纪念大孝子目莲，每年的四月初八就被定为吃乌饭的日子。

四月初八为什么要吃乌米饭？

　　四月初八吃乌米饭，是传统是风俗。

　　相传古时候目莲的母亲遭遇牢狱之灾，目莲每天去送饭，但是每每被牢头狱霸和饿鬼抢食，目莲母亲日渐憔悴。

　　目莲是个孝子，为这事伤心哭泣，遇一神仙指点，采了草头捣碎出汁，把大米浸泡染成黑色，烧出了一锅黑色的米饭，闻之清香扑鼻，目莲一尝很好吃。

　　于是每日送乌黑的米饭到监牢里去，牢头狱霸都怕有毒不敢吃，也就没人抢食，目莲母亲每日吃了乌米饭居然觉得精神一天比一天好，身体也强健起来，顺利度过了牢狱之灾。

　　后来人们为了纪念大孝子目莲，把每年的四月初八定为吃乌饭的日子。

　　农历四月初八，布依族称为牛王节，也叫开秧门。

　　四月初八一过，打田栽秧就开始。

　　开秧门这一天吃了乌米饭，打田栽秧这段时间，身强体健、百病不生，因此家家户户都要吃香喷喷的乌米饭。

　　乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。

　　乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。

　　吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，